ALIMENTOS

Ejido, 16 de Octubre 2014

INSTITUTO AUTÓNOMO DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL ESTADO MÉRIDA IAANEM.
1ER. TALLER
ALIMENTACIÓN SALUDABLE.

1. Objetivos estratégicos del Plan de la Patria.
Asegurar una alimentación saludable, una nutrición adecuada a lo largo del ciclo de vida en concordancia.
Prevenir y controlar la carencia de micronutrientes y promoción de la salud.
Promover hábitos alimenticiosy patrones de consumos adaptados a los potenciales productivos del país.

2. Alimentación saludable:
Es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y energía que cada persona necesita.
Es combinar las cinco franjas del trompo de los alimentos.
Franja Amarilla: los cereales, granos, tubérculos y plátano. Se recomienda consumir dos raciones al día.
Los Carbohidratos no son “enemigo” si losaprende a comer.
Franja Verde: vegetales, frutos y hortalizas, se recomienda 2 raciones diarias.
Franja Azul: se encuentran las proteínas, carnes y huevos.
Lácteos consumir 1 o 2 raciones al día.
Carnes 1 vez por semana
Franja Naranja: los granos, los aceites, mantequilla, mayonesa, manteca.
De consumo moderado ya que por exceso lleva al sobrepeso.

NUTRICIÓN:
Nutrientes: son sustancias que seencuentran dentro de los alimentos.
La alimentación se considera como adecuada y saludable.
Es adecuada para conservar la salud, cooperar en curar las enfermedades, asegurar el crecimiento y desarrollo de los niños.

CONSEJO SOBRE LA ALIMENTACIÓN:
Consuma tus comidas principales y dos meriendas diarias.
Consuma fruta y vegetales.
Combine las 5 franjas del trompo de la alimentación.
Prepare susalimentos a la plancha, horneados.
Consuma leche descremada.
Reduzca el consumo de azúcar, sal, granos.
Hacer ejercicios y caminar 1 hora diaria.

UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE PREVIENE ENFERMEDADES COMO:
Sobrepeso
Obesidad
Diabetes
Enfermedades Cardio y Cerebro Vasculares
Hipertensión Arterial
Dislipidencias (colesterol alto, triglicéridos)
Algunos tipos de cáncer
Anemia
Infecciones
E. osteoporosis
LAFUNCIÓN DEL AGUA EN EL CUERPO:
El agua regula la temperatura, transforma nutrientes y oxígeno a todas las células en el cuerpo, protege y amortigua órganos vitales, mejora el estrés, mantiene un peso adecuado, previene y controla enfermedades como la obesidad, diabetes y presión alta.
LA ACTIVIDAD FÍSICA
Es todo movimiento del cuerpo que hace trabajar los músculos y requiere más energía que estar enreposo, caminar, correr, bailar.





Ejido, 20 de Octubre de 2014

2do. Taller
SEGURIDAD Y SOBERANIA PARA UN BUEN VIVIR.

BIENESTAR Y SALUD:
Bienestar: Es el conjunto de factores necesarios para vivir y estar bien.
Salud: Es el estado en que el ser orgánico ejerce normalmente todas sus funciones.

NUESTRO CUERPO:
Cuidar nuestro cuerpo y mantenerlo es esencial.
Cuando tú te amas es lo que vareflejado en tu cuerpo y tu salud física para tener una buena salud y para mantener cuerpo sano hay datos tan sencillos como:

Beber agua diariamente
Hacer dieta posponiendo fritos
Acudir a controles de salud
Realizar actividades físicas

NUESTRA MENTE:

Cuidar nuestra mente es importante como el cuidado del cuerpo, porque son una unidad, cultivemos con el descanso agradeciendo por lo grande quesomos y tenemos que tener clara nuestra fortaleza.

NUESTRAS RELACIONES:

Interacción con las demás personas
Darnos tiempo para distraernos
Disfrutar con amigos

TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA:

Trastorno en la alimentación es una enfermedad causada por la ansiedad y por una preocupación existente.

FACTORES QUE CAUSAN TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA:

Factores Psicológicos
Bajaautoestima
Depresión, ansiedad, enojo, soledad.



























Ejido, 27 de Octubre de 2014



3ER. TALLER

HIPERINSULINISMO

SINTOMAS:
Exceso de apetito
Bajos de azúcar
Mareos
Frialdad
Debilidad
Caída de cabello, grasoso
Cansancio y depresión, infertilidad.
PRINCIPALES CAUSAS:
Comer exceso de azúcar o carbohidratos
Vida sedentaria
Poco consumo de alimentos ricos en proteínas
Algunos...