Almacenamiento En Silos

¿Qué son los cereales?
Los cereales constituyen un grupo de plantas dentro de otro más amplio: las gramíneas. Se caracterizan porque la semilla y el fruto son prácticamente una misma cosa: los granos de los cereales. Los más utilizados en la alimentación humana son el trigo, el arroz y el maíz, aunque también son importantes la cebada, el centeno, la avena y el mijo.
¿Qué nos aportan loscereales?
Los cereales y sus derivados son ricos en carbohidratos tanto de absorción rápida (tras la ingestión pasan a la sangre en poco tiempo) como de absorción lenta (fibra). El contenido de la fibra varía según el proceso industrial de preparación.
El contenido proteico es muy variable, entre un 6 y un 16% del peso, dependiendo del tipo de cereal y del procesamiento industrial

El secado es unmétodo de conservación de alimentos consistente en extraer el agua de estos, lo que inhibe la proliferación de microrganismos y dificulta la putrefacción. El secado de alimentos mediante el sol y el viento para evitar su deterioro ha sido practicado desde antiguo. El agua suele eliminarse por evaporación (secado al aire, al sol, ahumado o al viento)y de manera artificial.
Secado artificial : estese hace con aire caliente y extrae hasta el 50% de su energía en proceso de producción de granos
¿Que son los leguminosas o granos?

Entre los alimentos de origen vegetal se pueden encontrar granos de cereales como el arroz, maíz, trigo, y cebada.
Existen, también, los llamados granos de leguminosas, los cuales se caracterizan por poseer un mayor contenido de proteína que los granos de cereal,ellos incluyen: caraotas, arvejas, frijoles, garbanzos y lentejas.

Los conocidos como granos son las leguminosas.
A estas se les designa como una de las familias más numerosas e interesantes del reino vegetal, gracias a esta virtud nos dedicaremos a ellas en este artículo.
Los granos son semillas comestibles que vienen en vainas, ya sean frescos o secos. Tienen un mínimo de grasa, la cuales insaturada; están libres de colesterol; tienen proteínas y alto contenido de fibra, vitaminas y minerales.

¿Cual es el objetivo del almacenamiento de cereales y granos?
El objetivo del almacenamiento es guardar los granos por un periodo más o menos largo después de su cosecha y secado. Durante el almacenamiento se debe conservar la viabilidad de los granos que serán utilizados como semillas,las calidades requeridas por la molienda e industrialización y las propiedades nutritivas (Figura 37).silos para almacenar
Bolsas para silos
La empresa petrolera presentó YPF Distribuidor Diesel Bolsa para Silo, un producto especialmente diseñado para almacenar los granos cosechados en óptimas condiciones. La Bolsa para Silo es un Tubo de polietileno plegado, fabricado por el sistema decoextrusión en tres capas de color blanco y negro, las cuales son fabricadas con materias primas vírgenes de última generación, que permiten obtener una Gran Resistencia, y una mayor Elasticidad y Opacidad a la Luz en el cuidado de los granos.
La Bolsa para Silo ofrece varias ventajas para el productor agropecuario como: la capacidad de almacenar el grano en origen a bajo costo, la posibilidad decomenzar la cosecha tempranamente con menor dependencia del clima, la oportunidad de cosechar en los momentos en que no se puede sacar la producción del campo debido al deterioro o falta de piso de los caminos rurales, y de almacenar fertilizantes y otros productos estacionales, y la posibilidad de guardar granos con humedades superiores a las de condiciones cámara, entre otras ventajas.

Control deplagas y rooedores
Problemas del almacenamiento de granos
Durante el almacenamiento, la calidad del grano no se mejora a lo sumo se mantiene. Un buen almacenamiento no mejora la calidad si ésta se dañó la cosecha o el secado. Muchas quejas respecto a la mala calidad de los granos no se deben a un almacenamiento inapropiado, sino a una cosecha prematura (alto contenido de humedad), a una...