almacenamiento sanitario

Artículo 7°.- Edificios y Áreas de Servicio
Los edificios se construirán con materiales que faciliten su limpieza y desinfección, deben ser resistentes a la corrosión, contar con laestabilidad suficiente a la temperatura prevista ante los productos a tratar y a las soluciones químicas utilizadas en la limpieza y desinfección.
Asimismo estarán diseñados de maneratal que se evite el ingreso de roedores u otras plagas. Con el fin de asegurar el éxito de las medidas higiénicas, las superficies deberán ser lisas y no rugosas ni agrietadas.Artículo 8°.- Características Generales
Los establecimientos deberán cumplir con las siguientes condiciones sanitarias:
a) Los pisos deberán ser construidos de material impermeable,inadsorbente, lavable y
antideslizante; no tendrán grietas y serán fáciles de limpiar y desinfectar. Se les dará una
pendiente de 2% para que los líquidos escurran hacia las canaletas dedrenaje, las que
estarán protegidas con rejillas removibles, a fin de facilitar la evacuación de los residuos
líquidos y las labores de limpieza y mantenimiento.
b) Las paredes deberánser construidos de material impermeable, inadsorbente y lavable y serán de color claro. Las paredes deberán ser lisas y sin grietas y fáciles de limpiar y
desinfectar. Los ángulos entrelas paredes y entre las paredes y los pisos, deberán ser
abovedados y herméticos para facilitar la limpieza.
c) Los techos deberán ser construidos de material impermeable, resistentey que permitan
su conservación y limpieza. Deben estar diseñados de tal manera que no se permita la
acumulación de suciedad, la condensación y la formación de mohos; asimismo deberánestar proyectados a una altura mínima de 4 m.
d) Las puertas serán de superficie lisa y de material inadsorbente, y cuando así proceda,
deberán contar con cierre automático.