Alumna

TEMA:
Impacto del manejo de los recursos alimenticios del comedor popular “Max Uhle” en las familias beneficiarias en el distrito de Villa el Salvador.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
El presenteestudio guarda como fin el poder explicar, y dar respuesta al adecuado o no, manejo de los recursos alimenticios del l comedor popular MAX UHLE ubicado en MZ. O LT 06 asentamiento humano Max Uhle deldistrito de villa el salvador, de la provincia y del departamento de lima.

Las políticas sociales en nuestro país han sido producto de sucesivos programas de ajuste y estabilización. Fueronimplementadas para paliar los efectos de las medidas económicas con el objetivo de alcanzar el abaratamiento de la alimentación en gran escala. Asimismo si se ve el contexto, la pobreza se ha intensificadoen más de la mitad de la población. Ante esta situación las políticas sociales han sido tomadas como los medios de enfrentárseles a través de programas de emergencia social, los cuales abarcantambién como área fundamental el de alimentación. Es así que las políticas sociales se han caracterizado por ser programas de compensación temporales que tratan de aliviar las consecuencias de la pobreza.Muchas veces se ha visto que las políticas macroeconómicas han provocado efectos no deseados en el acceso de la población a los alimentos. Esto es causado por no integrar las políticas alimentarias alplan integral de desarrollo y crecimiento de la economía.
Se entiende por política alimentaria a toda iniciativa pública destinada a incidir en el sistema alimentario de modo directo. No se le debede confundir con políticas nutricionales que son acciones públicas destinadas a mejorar el estatus nutricional de la población, lo que abarca no solo las acciones que inciden en el consumo de alimentosino además sobre la serie de condiciones socio ambientales que determinan el aprovechamiento biológico de los alimentos ingeridos. Así, es cierto que las políticas alimentarias son una forma de...