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TRABAJO DE QUIMICA







YASMIN BUITRAGO




ESCUELA NORMAL SUPERIOR MARIA INMACULADA
10ª
ARAUCA-ARAUCA
2013


TRABAJO DE QUIMICA





YASMIN BUITRAGO

CARLOS DAVID RIVEROS
SANTIAGO SANCHEZ
DANIEL BELTRAN
WRALLAN TORRES
JUAN CARLOS ORDOÑES
LAURA RODRIGUEZ




ESCUELA NORMAL SUPERIOR MARIA INMACULADA
10ª
ARAUCA-ARAUCA
2013

Introducción

Elsiguiente informe se basa en el proceso químico de la preparación del vino, en el cual aprendimos otra cosa más para nuestras vidas en la cual tal vez nos sea muy útil en un futuro debido a que nos va a servir para un punto en el que tal vez tomemos un proyecto a futuro ya sea para montar una micro empresa o como hobby con nuestra familia.
Aunque esto no parezca este informe es muy útil debido aque nos daremos cuenta de cómo es el proceso químico de este trabajo












Competencia

Bueno este trabajo lo hicimos con el fin de aprender hacer un vino de flor de Jamaica y de sacar una enseñanza para el diario vivir de nosotros
















Objetivos

Nuestro obetivo es aprender o elaborar un buen vino de flor de Jamaica y saber los pasos y losingredientes que nos toca usar para que al estar listo podamos degustar a nuestros clientes o personas que pueben nuestro vino















Objetivo general

Saber paso a paso como se hace un vino de flor de Jamaica para que aprendamos a elaborarlo siguiendo los consejos de los expertos en eso o paginas de internet
















Objetivos específicosMirar com se hace un buen vino de flor de Jamaica y aprendernos el preceso para que al estar terminado quede delicioso y muy gustoso
















Desarrollo del tema

Toda la información que daremos a conocer se dará a realizar en la elaboración del vino de flor de Jamaica y daremos a interpretar todo el análisis concluido de nuestras investigaciones para la obtención deeste producto















El vino de flor de jamica

El vino es e resultado de una transformación en el cual el azúcar contenida en las frutas en forma de glucosa o fructosa, se convierte en anhídrido carbonico y alcohol mediante la fermentación

La flor de Jamaica Es un arbusto de aproximadamente 3 metros de altua, se cultiva bien en huertos y jardines. Su nombrecientifico es Hibiscus sabdariffa, de la familia de las Malvaceas, es originaria de África, fue introducida a México en la época colonial y desde entonces se ha cultivado en regiones cálidas y semicálidas de ese país, siendo los estados de Guerrero, Oaxaca, Colima y Campeche, los principales productores de jamaica.Tambien se cultiva en America Central,y en el sur, en sudoeste asiatico incluso enchina Se le denomina tambien Saril, En l os paises arabes se le conoce como Karkade.
 
Entre sus propiedades encontre una gran variedad como son:
Diurética
Laxante
Ayuda a perder peso
Dolores de estomago
Excelente para bajar colesterol malo y trigliceridos
Piedras en los riñones
Es portadora de vitamina A y C
En hipertensión arterial
Analgésica
Antimicrobiana
Desintoxicante
AntioxidanteVasodilatador
Es un regulador de la insulina por lo que es bien aceptada por los diabeticos
Combate varias formas malignas de cáncer
Es un hidratante para deportistaa porque contiene sales minerales
 
Según estudios realizados el 99% de las personas que la consumen han bajado el colesterol
Estudios realizados por la quimica farmacobiologa, Yolanda Aquino y el Dr Alfonso León Cruz quienestrataron durante un año a pacientes de 60 años de edad con niveles muy altos de colesterol y trigliceridos, los resultados fueron contudentes los niveles de colesterol dsminuyeron un 35% y los trigliceridos un 19%.

Los vinos se clasifican según el contenido de azúcar, por ejemplo los vinos secos, tienen menos de 4 grs/ l de azúcar , los vinos semisecos contienen entre 4-12 grs/l de azúcar, los...