ambiental

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERCITARIA
ALDEA JUAN PABLO PÉREZ ALFONZO
MISIÓN SUCRE
C.T.A AGROALIMENTARIA
IV SEMESTRE: SECCION II
GUASDUALITO DISTRITO ALTO APURE.















MONOGRAFÍAS DE LA PARCHITA O MARACUYÁ

Y LA CAÑA DE AZÚCAR













REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DELPODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERCITARIA
ALDEA JUAN PABLO PÉREZ ALFONZO
MISIÓN SUCRE
C.T.A AGROALIMENTARIA
IV SEMESTRE: SECCION II
GUASDUALITO DISTRITO ALTO APURE.






MONOGRAFÍAS DE LA PARCHITA O MARACUYÁ

Y LA CAÑA DE AZÚCAR



ASESOR:
JHOND CONTRERAS
INTEGRANTES:
BRAVOS YAQUELIN
MELENDEZ YOHANA


MAYO DEL 2013
INDICEINTRODUCCION………………………………………………………………..…05
LA MORFOLOGIA DE LA PARCHITA O MARACUYA…………………….….06
DESCRIPCIÓN TAXONÓMICA DE LA PARCHITA O MARACUYA………...08
ESPECIES Y VARIEDADES……………………………………………………..10
FENOLOGIA DE LA PARCHITA O MARACUYA………………………………12
CUALIDADES FISICAS DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA PARCHITA O MARACUYA …………………………………………………………………….14
REQUISITOS DE USO DE LA TIERRA PARA LA PARCHITA O MARACUYA…………………………………………………………………..… 15
REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS Y EDÁFICOS DELA PARCHITA O MARACUYA…………………………………….……………………………….…17
MANEJO DE LA NUTRICIÓN EN EL CULTIVO DE LA PARCHITA O MARACUYA. ……………………………………………………………………....19
USO DE LA PARCHITA…………………………………………………………..23
PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA PARCHITA………………………...….26
MORFOLOGÍA LA CAÑA………………………………………………………..27
ESPECIES Y CUALIDADES TAXONÓMICAS DE LA CAÑA………………..37
PROPAGACIÓN DE LA SEMILLA Y LASIEMBRA…………………………...38
LABORES DE PREPARACIÓN DEL SUELO Y EL CLIMA…………………..41
ENFERMEDADES Y PLAGAS QUE ATACAN AL LA CAÑA……………...…47

VALOR NUTRICIONAL………………………………………………..….49
USOS.…………………………………………………………………………..….51
CONCLUCION…………………………………………………………….…53
BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………...54

















INTRODUCCION
Desde la antigüedad las plantas han desempeñado un papel decisivo en lastradiciones de muchas culturas. Los componentes nutritivos que ellas poseen se utilizan desde tiempos muy remotos
el avance tecnológico y científico ha logrado en estos últimos tiempos un gran desarrollo en el sector industrial.
Hoy en día se realizan numerosas investigaciones con el fin de descubrir técnicas de conservación y aprovechamiento de la fruta.

El ser humano tiene un gran ingenio ycapacidad para fabricar productos con base en naturaleza y que permite incorporar al mercado materia prima considerada desecho industrial, como es el caso de la cáscara de la parchita ( pasiflora edulis) que representa más de la mitad del peso de la pulpa que podrían ser aprovechadas empleando la técnica del confitado que consiste en la preservación y aprovechamiento de frutas que se basa en cocerlasen almíbar y luego desecarlas para obtener textura, sabor y color agradable a la fruta original.
El cultivo de la caña de azúcar es sin duda, indispensable ya que es materia prima para elaborar el azúcar, durante este proceso a un se utilizan técnicas que perjudican la naturaleza pero en menor escala ya que estás se han mejorado con la finalidad de incrementar la fertilidad del suelo, aumentarel rendimiento y favorecer la salud del agricultor y consumidor.
Hace 2500 años que por primera vez se descubrió esta gramínea por Alejandro Magno el cual quedó maravillado ya que de esta planta se obtiene la miel sin abejas.
LA MORFOLOGIA DE LA PARCHITA O MARACUYA
RAÍZ DE LA PARCHITA O MARACUYÁ
La especie edulis presenta raíces fibrosas, fasciculadas y poco profundas, con una raízprimaria de escaso crecimiento, de donde se derivan un gran número de raíces secundarias el sistema radical de la parchita se distribuye en los primeros 50 cm de suelo, encontrándo­se el mayor número de raíces en los primeros 30 cm.
TALLO DE LA PARCHITA O MARACUYÁ
La parchita posee un tallo herbáceo, y leñoso hacia la base,...