Ambo

Complejo Arqueológico de Atash – Se trata de una ciudad pre-inca en la que son claramente diferenciados espacios habitacionales de zonas agrícolas donde se evidencia su sistema de andenerías.Ciudadela pre-inca de Curco – Es una hermosa ciudadela, en cuyos muros puede apreciarse evidencia de arte rupestre practicado por esta cultura precolombina.
Cueva de Jatun Uchcu – Conocida como la“enigmática gruta de leyendas ambinas”. Esta es una cueva formada naturalmente y cuya profundidad parece inmedible en medio de la oscuridad que hace perder las ramificaciones del subsuelo.
PLATOS TÍPICOS:Comidas típicas.-Locro de gallina, sango de maíz, ensalada de palta,   picante de cuy, escabeche de gallina, patachi, mondongo, pachamanca, tamales, sancochado, chicharrón.
Dulces y panes.- Prestiños,higo relleno, chancaquita, pan de maíz, pan de agua, rosquita de yema, empanadas, budín con leche.  Bebidas.- El guarapo, aguardiente, chicha de maní, caldo de caña, chicha de jora.
INGREDIENTES DEPRESTIÑOS 
2 tazas de harina 1/2 cdta. de sal 1/4 cdta. de bicarbonato de soda 1 cdta. de azúcar agua de hielo (la necesaria) aceite o manteca para freír Preparación: 1-Mezcle harina, bicarbonato,sal y azúcar. Vaya agregando agua de hielo poco a poco hasta que desaparezca toda la harina suelta. 2-Amase un poco hasta formar una masa manejable 3-Tome trozos de masa. Forme bolitas como del tamañode una semilla. 4-Tome un bolillo muy liso y ojalá pesado, y estire hasta que quede bien delgado, como si fuera papel, pero tenga cuidado de que no se le peguen a la mesa. Useharina extra para esepropósito. 5-Sacuda el exceso de harina y fría en aceite o manteca calientes
I.E.P.
“LA DIVINA MISERICORDIA”
TEMA :Provincia de Ambo
2908303175000
CURSO :Personal Social
PROFESOR:Eduardo MoltaldoALUMNOS :Katherine Ramos HuamaníErick Retamozo Meza
AULA :5°
NIVEL :Primario
SECCION :“A”
HUÁNUCO - PERÚ
3005455-10858500UBICACIÓN Y...