aminoasidos

Tilapia
Los requerimientos de aminoácidos sulfurados pueden ser atendidos con metionina con una mescla de metionina y cistina de 50:50 para mejorar el rendimiento de la tilapia del nilo. Del mismomodo la tilapia requiere aminoácidos como la fenilalanina, que puede ser atendido parcialmente por la tirosina (NRC!))·). Furuya et al. (2004) estimaron en 1,42% el requerimiento de lisina paratilapia del nilo en fase de terminación, con dietas elaboradas a base de maíz y torta de soya. Entre tanto bomfim et al. (2010), estimaron en 1,70% los requerimientos de lisina digestible para alevines detilapia aplicando el concepto de proteína ideal y dietas con maíz y torta de soya.
Los requerimientos de aminoácidos sulfurados disminuyen con el aumento de peso de la tilapia 1,32% en reversión,0,92% en post reversión hasta los 100g de peso y 0.82% para tilapias mayores a 100g de peso (furuya, 2010).
 
fases



reversión
por reversión hasta 100g
≥ de 100g
lisina
2,2
1,53
1.38metionina
0,75
0,52
0,47
metionina + cistina
1,32
0,92
0,83
treonina
1,7
1,18
1,07
arginina
1,81
1,26
1,14
fenilalanina + tirosina
2,38
1,65
1,56
histidina
0,75
0,52
0,47isoleucina
1,34
0,93
0,84
leucina
1,46
1,01
0,92
triptófano
0,43
0,3
0,27
valina
1,2
0,83
0,75









Trucha
Los aminoácidos esenciales para la trucha son la histidina, treonina,tirosina, metionina, valina, fenilamina, isoleucina, leucina y la lisina.
En la tabla siguiente se muestran las cantidades que requiere la trucha arcoíris para su desarrollo en buenas condiciones y encautiverio. Los valores son expresados en porcentaje del aminoácido que la dieta debe de tener.
histidina
1,077
treonina
0,613
tirosina
0,766
metionina
0,648
valina
0,498
fenilalanina0,915
isoleucina
0,654
leucina
1,067
lisina
0,77
total
7,008














Camarones
Para propósitos nutricionales, los aminoácidos se pueden dividir en dos grupos; los...