Amortiguadores sanguíneos

CH3COOH (Ac) H+ (Ac) + CH3COO- (Ac)

CH3COONa (Ac) Na+ (Ac) + CH3COO- (Ac)

Se observa que en ambas reacciones aparece el ionacetato (ion común), si se agrega ácido clorhídrico (HCl), o hidróxido de sodio (NaOH) a la disolución amortiguadora de ácido acético-acetato, lo que sucede es que al reaccionaruna pequeña cantidad de HCl, los iones acetato del amortiguador se combinan con los iones H+ del HCl para formas ácido acético no ionizado, neutralizando el ácido que seagregó, manteniendo el pH aproximado de la disolución.

CH3COO- (Ac) + H+ (Ac) CH3COOH (Ac)
Cuando se agrega hidróxido de sodio (NaOH), los iones OH- reaccionan conlos iones H+ del ácido acético, CH3COOH, neutralizando la base agregada formando H2O manteniendo el pH de la disolución.
CH3COOH (Ac) + OH- (Ac) CH3COO- (Ac) + H2OComúnmente los amortiguadores de pH que tienen importancia fisiológica en los mamíferos son del tipo “ácido débil y su sal”.
El organismo humano utiliza tres mecanismos paracontrolar el pH sanguíneo. El primero es a través de los sistemas amortiguadores, que incluyen los pare conjugados: H2CO3/HCO3-, H2PO4/HPO42-, y la hemoglobina HHb/Hb-. Elsegundo lo realizan los riñones que sirve para absorber o liberar H+ para mantener el pH de la orina de 5 a 7.Cuando se presenta la acidosis, ésta es acompañada de unapérdida creciente de líquidos orgánicos ya que los riñones trabajan para reducir el H+. Finalmente, el tercer mecanismo es a través de del proceso de respiración, en eltransporte de oxígeno molecular, 02, y el dióxido de carbono, CO2, entre los pulmones y los tejidos es un proceso complejo que comprende varias reacciones reversibles.