analis de mercado

COMERIO INTERNACIONAL

MATERIA: COMERCIO INTERNACIONAL
MAESTRA: SANDRA EVA LOMELI RODRIGREZ
ALUMNA: CRISTIAN INES MORA PEREZ
GRUPO: ADMINISTRACION DE EMPRESAS 3ERO


INTRODUCCIÓN
La producción de mango está concentrada en los valles costeros de la zona norte, siendo Piura la principal zona productora, concentrando alrededor del 70% del total nacional, cultivándose en los valles de SanLorenzo, Chulucanas, tambo Grande, y Sullana.
En el caso de la exportación el valle de san Lorenzo es el principal productor destacándose las variedades de Kent. Y Haden.
En la cuenca de Matute, un importante proceso de desarrollo es el incremento de la producción frutícola para la exportación, principalmente del mango, proceso que cuenta con soportes ambientales (calidad delos suelos y clima), institucionales (organizaciones de pequeños y medianos productores) económicos (mercados y precio del mango), logrando desarrollar en los pequeños productores capacidades técnicas, empresariales y organizativas permitiendo incrementar su producción y el volumen exportable de la misma y también su participación en el proceso de comercialización.









I.  EL  MANGO
 1.1 Origen
Elmango (mangifera indica L.) tiene origen indomalayo, de donde se extendió a Vietnam, Indonesia, Ceilán y Pakistán.
 Fue introducido a América por lo portugueses y españoles. Los primeros lo llevaron a Brasil y los segundos de Filipinas a México de donde se distribuyó a varios lugares del Caribe.
 1.2. Taxonomía:
REINO:
CLASE:
SUBCLASE:
ORDEN:
FAMILIA:
GENERO:
ESPECIE:
Vegetal       Angiospermae     
Dicotyledoneae       
Sapindae 
Anacardiaceae  
Mangifera          
Mangifera indica L.
 
1.3. Descripción botánica:
La especie sanguíferas índica es considerada "el rey de las frutas tropicales". Los árboles son vigorosos y pueden alcanzar hasta 20 metros de altura. Su tronco es recto y está ramificado en brazos grandes. La forma característica es piramidal. Las hojas sonalargadas y de color verde brillante; las frutas son ovaladas, de color verde - amarillo, cuando están madurando. La fruta posee una cáscara semi dura que la protege; la carne es fibrosa y se encuentra ligada a una gruesa semilla. Es de fácil germinación.
Las flores tienen un color amarillo - verdoso, tienen forma de gajos y están ubicadas en un largo pecíolo. Sus raíces se arraigan profundamente,son ramificadas y bien desarrolladas.
1.4.  Clima y suelos
El mango se adapta bien a climas tropicales o sub-tropicales secos cuyos rangos de temperatura óptima media se encuentren entre los 20 y 25ºC, teniendo como mínimo temperaturas mayores a 15ºC, ya que no soporta heladas. La humedad relativa debe situarse por debajo de 70%.
 La temperatura tiene un rol determinante en períodos previos ala  floración, así como en el tiempo del cuajado del fruto.
 Este frutal se adapta a cualquier tipo de suelo que sea bien drenado, con una altitud máxima de 600 msnm, pero se adapta mejor a suelos profundos (de 1.5 a 2 m.), de textura intermedia (franca arcillosa, franca limosa o franca arenosa), con un ph que varíe entre 5.5 a 7.5.
 1.5. Variedades
Existe una gran diversidad de variedades, sinembargo las más conocidas comercialmente, se pueden agrupar en tres grupos:
 • Variedades Rojas: Edward , , Haden, Kent, Tommy Atkins, Zill, Keitt
• Variedades Verdes: Alphonse, Julie y amelie
• Variedades Amarillas: Ataulfo y Manila.
Características de las principales variedades
Rojas
Kent: De tamaño grande (500 a 800 g) y de color amarillo anaranjado con chapa rojiza a la madurez, es deforma ovalada orbicular, de agradable sabor, jugoso de poca fibrosidad y de alto contenido de azúcares. Es una variedad semi-tardía.
 Haden: de tamaño medio a grande (380 – 700 g) y que a la madurez adquiere un color rojo-amarillo, con chapa rojiza, es de forma ovalada, de pulpa firme y de color y sabor agradables. Es una variedad de media estación.
 Tommy Atkins: De tamaño grande (600 g) y de...