Analisis De Aguas

Universidad Nacional
“Pedro Ruiz Gallo”

Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarías

Escuela Profesional de Ingeniería Química
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

“Análisis de la calidad del agua para consumo humano en el área urbana del puerto de San José, departamento de Lambayeque.”


DOCENTE:
M.A. Rubén Darío Sachún García Ing. IndDocente Principal Nombrado A.D.E. de la FIQIA - UNPRG




AUTOR:
Martínez Puescas Regina


Lambayeque – Perú 2011









CÓDIGO DEL PROYECTO: OP461-21A
Palabras clave: agua, análisis.




I. GENERALIDADES0. Título
Análisis de la calidad del agua para consumo humano en el área urbana del puerto de San José, departamento de Lambayeque.




2. Personal Investigador
Autor
- Nombre: Regina Martínez Puescas




3. Tipo de Investigación
1. De acuerdo al fin que se persigue
Básica

2. De acuerdo al Diseño deInvestigación
Experimental




4. Área de Investigación
Química analítica




5. Línea de Investigación


Físico Química




6. Localidad e institución de ejecución
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Laboratorios de Química analítica de la FIQIA.




7. Duración del Proyecto
4 meses




8. Fecha de inicio19 agosto 2011


9. Fecha de término
4 diciembre 2011










II. ASPECTOS DE LA INFORMACIÓN


1. .REALIDAD PROBLEMÁTICA


1. Planteamiento del Problema


Se denomina agua potable o agua para consumo humano, al agua que puede ser consumida sin restricción. El término se aplica al agua que cumple con las normas de calidad promulgadas por lasautoridades locales e internacionales. En la Unión Europea la normativa 98/83/EU establece valores máximos y mínimos para el contenido en minerales, diferentes iones como cloruros, nitratos, nitritos, amonio, calcio, magnesio, fosfato, arsénico, entre otros., además de los gérmenes patógenos. El pH del agua potable debe estar entre 6,5 y 8,5. Los controles sobre el agua potable suelen ser másseveros que los controles aplicados sobre las aguas minerales embotelladas. En zonas con intensivo uso agrícola es cada vez más difícil encontrar pozos cuya agua se ajuste a las exigencias de las normas. Especialmente los valores de nitratos y nitritos, además de las concentraciones de los compuestos fitosanitarios, superan a menudo el umbral de lo permitido. La razón suele ser el uso masivo deabonos minerales o la filtración de purines. El nitrógeno aplicado de esta manera, que no es asimilado por las plantas es transformado por los microorganismos del suelo en nitrato y luego arrastrado por el agua de lluvia al nivel freático. También ponen en peligro el suministro de agua potable otros contaminantes medioambientales como el derrame de derivados del petróleo, lixiviados de minas, etc. Lascausas de la no potabilidad del agua son:
• Bacterias, virus;
• Minerales (en formas de partículas o disueltos), productos tóxicos;
• Depósitos o partículas en suspensión.
Por lo tanto el agua potable es un recurso vital para la humanidad, de su buena calidad depende el buen desarrollo de la sociedad y la buena salud de la población. El puerto de san José está ubicado en el nortedel departamento de Lambayeque siendo uno de los doce distritos de la provincia del mismo nombre, y cuenta con una población de 12 156 habitantes según el censo del año 2005.
Actualmente los pobladores del puerto de San José se quejan de la calidad del agua que consumen, puesto que sus características tales como color y sabor no son las más deseadas en comparación con las características del...