Analisis De Competencia

este tema se basa en saber como ver a nuestros competidores que tenemos que dar a conocer y saber de ellos





































TEMA:


ANALISIS DE LA COMPETENCIA EN EL CAMPO DE LA RESTAURACIÒN


INTEGRANTES:


• TRINIDAD CHALCO HUACHO


• CARLET RANILLA CARDENAS


• LUZMERY TACOANCASI





SEMESTRE: IV - HOTELERIA


AÑO: 2011





AREQUIPA - PERÙ





ANALISIS DE LA COMPETENCIA EN EL CAMPO


DE LA RESTAURACIÒN








La demanda de un restaurante suele ser muy elástica ya que los clientes pueden elegir entre muchos establecimientos, esto hace diferenciar a cada restaurantes ya que cada uno cuenta con distintos atractivos diferentes como:ubicación, precio, menús, trato amable, limpieza, etc.


Los restaurantes de éxito siempre suelen ser imitados, ya que tienen un lugar en el mercado, esto hace más fácil a los restaurantes nuevos copiarse de los de éxito.


El más importante es la publicidad, que no utilizan los productores de artículos que no sean de marca


En competencia monopolística existen pocas empresas que entrany salen libremente del mercado, por lo que se da una situación de libre competencia y cada una de ellas podrá producir una cantidad de producto que considere oportuna. La publicidad distorsiona las diferencias entre los productos de distintas empresas, pero a su vez fomenta la competencia pues brinda mayor información a los compradores acerca de los productos disponibles en el mercado.Después de analizar y saber claramente a que llamamos Competencia Monopolística nos podemos dar cuenta que explica toda aquella razón por la cual existen servicios y productos con variedades de marca, logrando de esta manera que el mercado se vuelva un espacio alternativo y competitivo en donde el beneficiado sea el consumidor convirtiéndose en cliente y creando a su vez la competencia.




II.CONCEPTOS:


El término "competencia monopolística" fue acuñado por el economista Edgard Chamberlain (de la Universidad de Harvard), en los años 30


Sin embargo, la competencia monopolística (que es en la actualidad un tipo de mercado en el que se encuentra una gran diversidad de empresas y productos), tiene algunas particularidades adicionales que la distinguen de otros tipos de competencia omercados; razón por la que es muy conveniente que los mercadólogos conozcan en mayor profundidad cuál es su definición y cuáles son las características que la diferencian.

• Según Gregory Mankiw, la competencia monopolística es una "estructura del mercado en la que muchas empresas venden productos similares pero no idénticos"
• Samuelson y Nordhaus, definen la competencia monopolística como la"estructura del mercado en la que hay muchos vendedores que ofrecen bienes que son sustitutivos cercanos, pero no perfectos. En este tipo de mercado, cada empresa puede influir en cierta medida en el precio de su producto"
• Para Kotler, Arsmtrong, Cámara y Cruz, "un mercado de competencia monopolística se compone de muchos compradores y vendedores que negocian sobre un abanico de precios, y nocon un solo precio de mercado. Esta variedad de precios tiene lugar porque los productores pueden diferenciar sus ofertas a los consumidores. Se pueden introducir variaciones en la calidad, las prestaciones o el estilo del producto, o se pueden cambiar los servicios adicionales. Los consumidores perciben diferentes productos y por eso, pagarán diferentes precios por ellos. Los productores intentandiferenciar sus ofertas para los diferentes segmentos del mercado y para ello, además del precio, utilizan otras herramientas tales como la publicidad, la marca y la venta personal"
• Según la American Marketing Association (A.M.A.), la competencia monopolística es: "1. Una situación del mercado donde muchos vendedores, cada uno con una cuota de mercado relativamente pequeña y con productos...