analisis de durazno

Páginas: 3 (714 palabras) Publicado: 1 de diciembre de 2014
ANÁLISIS DEL DURAZNO
Objetivo general:
Determinar el contenido de minerales en la pulpa y cascara del durazno, mediante el método de espectroscopia de absorción atómica.

OBJETIVO GENERAL:Determinar el contenido de sodio
Determinar el contenido de potasio
Determinar el contenido de fosforo
Determinar el contenido de hierro
Determinar el contenido de plomo

JUSTIFICACIÓN:

Larealización del presente trabajo es para determinar el contenido nutricional que presenta el durazno, además de los beneficios que poseeen cuanto a salud ya que es consumido por mucha gente.

FUNDAMENTOTEÓRICO:

Origen

El durazno tiene su origen en la antigua China, donde era considerado como símbolo de larga vida e inmortalidad, aunque fue debido a los persas que a través de las rutascomerciales de las montañas fueron difundidos. De ahí su nombre pérsica.

El durazno es una fruta riquísima, no solo para comer al natural sino también en dulces, compotas, en almíbar y en infinidad detortas y postres.

Es un excelente laxante suave y tiene propiedades diuréticas, ayuda a la digestión, también es bueno para los problemas reumáticos y las enfermedades pulmonares.

Sus flores sonusadas en infusiones y sus hojas como diuréticos y antiespasmódicos.



Propiedades

El crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños.
Gota.
Problemas de transito intestinal,estreñimiento (gran poder laxante)
Estrés.
Anémia.
Visión, pelo, uñas, mucosas
Dientes y huesos.
Sistema nervioso.
Previene problemas cardiovasculares y degenerativos.
Refuerza el sistema inmunológico.Ayuda a controlar el sistema de azúcar en sangre.
Bueno para colesterol.

100g de porción comestible = 37 Kcal

El durazno es una fruta riquísima, no solo para comer al natural sino también endulces, compotas, en almíbar y en infinidad de tortas y postres. Es un excelente laxante suave y tiene propiedades diuréticas, ayuda a la digestión, también es bueno para los problemas reumáticos y...
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