ANALISIS DE LA NORMA 043

ANÁLISIS
La norma oficial mexicana NOM-043-SSA2-2012 tiene como propósito fundamental establecer los criterios generales que ayuden a la orientación alimentaria, dirigiendo a la población a unaadecuada integración que se adapte a sus necesidades económicas, sociales y culturales. Para ello es necesaria la identificación de condiciones de vida importantes, como son el estado de nutrición, laprevalencia y magnitud de las enfermedades relacionadas a la nutrición y la capacidad económica para la obtención de los alimentos por parte de la población.
El aumento económico de los productosbásicos, la pobreza agravada y la mala información en materia de nutrición en las comunidades, restringe el acceso a una dieta correcta, aumentando con ello la presencia de enfermedades relacionadas a laalimentación; entre ellas y debido a su gran aumento en los últimos años destacan las siguientes: obesidad, sobrepeso, hipertensión arterial, aterosclerosis, diabetes mellitus, cáncer y osteoporosis.
Elobjetivo concreto de la norma oficial mexicana es establecer los criterios a seguir para orientar de manera objetiva a la población en materia de alimentación; obligando con ello al sector público,social y privado ejercer observancia constante para asegurarse que se cumpla lo planeado.
Es importante recalcar que la aplicación de la NOM-043-SSA2-2012 se ve complementada con ayuda de: La normaoficial NOM-007-SSA2-1993, la cual se refiere a la atención de la mujer en el embarazo, parto y puerperio del recién nacido. La norma oficial NOM-031-SSA2-1999, la cual se enfoca en la atención a la saluddel niño. Y por último la norma oficial NOM-251-SSA1-2009, que se refiere a la práctica de higiene en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos.
Para concluir se debe mencionar que, para elbuen ejercicio de la norma oficial mexicana, se han establecido; aparte de los criterios a seguir por parte del sector de salud, varios conceptos muy importantes y significativos que ayudan a tener...