Analisis de la producción agricola

ANALISIS DE LA PRODUCCION AQGRICOLA NACIONAL CON ENFASIS EN LOS FRUTALES Y HORTALIZAS
El sector hortofrutícola tiene un papel muy importante tanto dentro de la agricultura como en el conjunto de la economía española.
Su participación en la producción final agraria alcanza el 37%, cifra altamente significativa y que ha aumentado en los últimos años desde un 32% en 2000 hasta el 37% de 2006,último año con datos disponibles.
Es previsible que la tendencia creciente de la participación del sector en la producción agraria se incremente en el futuro como consecuencia de la aplicación de la reforma de la PAC y el consiguiente desacoplamiento de las ayudas.
El hortofrutícola es un sector orientado claramente a la exportación, que supone en muchos productos hasta el 50% de la producción,como es el caso de los cítricos, melocotón, tomate, lechuga y pimiento.
El sector hortofrutícola se ha caracterizado tradicionalmente por su independencia de los poderes públicos y su orientación al mercado, sobre todo los mercados exteriores.
El apoyo público este sector a través de la OCM es mínimo: el presupuesto del FEOGA Garantía de Frutas y hortalizas en España apenas representa el 3% delvalor de la producción del sector.
La producción se encuentra atomizada de forma que sólo el 40% se comercializa a través de Organizaciones de Productores.
La dimensión social en cuanto a mano de obra es muy importante representando una fuente de empleo fundamental en las comarcas implicadas, tanto en la propia función de producción y comercialización de frutas y hortalizas como enactividades dependientes y conexas con la misma.
La superficie dedicada al cultivo del sector hortofrutícola se aproxima a 1,7 millones
de hectáreas, un 9,5% de la superficie agraria española, alcanzando un 24% del total de tierras en regadío.
El grupo de cultivo con la mayor superficie cultivada es frutal de fruto seco que supera las 600.000 hectáreas. Si se excluyen los frutales de fruto seco, conun cultivo más extensivo que el resto de las producciones del sector, nos encontramos con que el sector abarca el 6,5% de la SAU total de España.
En el gráfico siguiente se representa la evolución en los últimos años de la superficie dedicada a los principales grupos de cultivo del sector. Se ha producido una evolución decreciente, ya que en el periodo 1989 – 90 alcanzó casi 2 millones dehectáreas, mientras que en el periodo 2005 – 06 los 1’7 millones de hectáreas mencionados. Los cítricos han sido el único grupo de cultivos que ha experimentado un crecimiento de superficie en este periodo.
A pesar de su evolución decreciente, podría decirse que la superficie dedicada a la hortofruticultura está bastante estabilizada, lo cual no implica que se trate de un sector estático. Muy alcontrario, su orientación al mercado motiva la continua aparición de nuevos productos y variedades, con objeto de adaptarse a los gustos del consumidor y a la demanda, así como a adaptar año tras año los períodos de oferta.
La producción de frutas, hortalizas y patata asciende a 26,8 millones de toneladas, de los cuales el 52,2% del volumen total son aportados por el grupo de las hortalizas, enparticular por cultivos como los de tomate, pimiento, lechuga y melón. 8
Le siguen en importancia los cítricos, que suponen un 23,2% en volumen ,destacando las naranjas y pequeños cítricos, que concentran más del 80% de la producción y valor de este grupo. Los frutales no cítricos suponen el 11,3% de la producción hortofrutícola. Les sigue en importancia la patata con el 10%.
En el gráficosiguiente se representa la evolución en los últimos años de la producción dedicada a los principales grupos de cultivo del sector. Se ha producido un crecimiento de la misma, ya que en el periodo 1989 – 90 alcanzó casi 25 millones de toneladas, mientras que en el periodo 2005 – 06 fue de 26’8 millones de toneladas. Esta producción total ha aumentado gracias al crecimiento experimentado por los...