Analisis De Mercado Del Tomate

Mercado Mundial del Tomate

OFERTA:
•

Las cifras parciales disponibles para el año 2009, indican que las exportaciones globales de tomates
frescos llegaron a los US$ 3.976,92 millones, siendoHolanda, México y España los mercados que
registran las mayores ventas al extranjero.

•

En cuanto a los embarques chilenos de tomate fresco se puede señalar que en los últimos 5
años losenvíos han presentando fuertes vaivenes de un año a otro, en el año 2009, los
embarques sumaron US$ 248,27 mil, siendo Argentina y España los principales mercados de
destino.

Paises Productores deTomate

Francia
7%

Resto
15%

Canada
7%
Estados
Unidos
8%

Holanda
19%
Mexico
17%
España
17%

Turquia
10%

Demanda
•

Punto equilibrio
P
OF

1.03
$ US/
KG
DDA
300 MMKG

Q

Estados Unidos, con una cuota del
28,98% del mercado mundial (US$
1.403,58 millones). Rusia con operaciones
por US$ 640,06 millones (13,22%) y
Alemania con un 12,75% de cuota demercado (US$ 617,48 millones).

Situación Actual
•

El principal ítem exportado es el puré y jugo de valor Brix superior o igual a 30
pero inferior o igual a 32, con envíos por US$ 69,17 millones querepresentaron el
74,48% de las exportaciones de ésta categoría de productos.

EXPORTACIONES CHILENAS DE
TOMATES FRESCOS
En US$
Estados Unidos
0,00%
México
0,00%
Argentina
70,54%
Brasil0,62%
Corea del Sur
0,00%
Japón
0,00%
Angillas Britanicas
0,47%
España
24,29%
Holanda
0,00%
Reino Unido
4,08%
TOTAL
100,00%

Situación futura
•
•

Se espera un mayor crecimientodebido a que se están generando nuevas
Tecnologías, capacitaciones y mejores procesos productivos.
Consumo de tomates en hogares españoles sube un 3,4% en 2009 y se ubica como la
principal hortalizaconsumida.

Situación Chilena:
•

En la tabla inferior se puede apreciar que las exportaciones de tomate fresco y deshidratado han
caído en un 18% y en un 43% respectivamente en los últimos...