Analisis de mercado pizza hut

ANALISIS DE MERCADEO
PROCESO DECISION DE COMPRA
1. PRODUCTO
6.1 PIZZA SABOR JAMAICA

La pizza de sabor JAMAICA es un producto de pizza hut que hace mas de un año NO se encuentra en el mercado peruano y es porque la participación que tuvo no fue tan alta de lo que se esperaba, el precio que se fijo en su momento eran uno de loas mas caros y tampoco contaba con promoción dedescuentos.

6.2 Características del producto
6.2.1 Ingredientes.

Esta compuesta por los siguientes ingredientes:

* Sala roja
* Queso mozarella
* Jamón
* Pimientos verdes
* Pollo en trozos.
* Piña en trozos
* Salsa jamaica (compuesta por salsa barbiquiu y mayonesa)

6.2.2 Tipo de masa:
- Masa pan pizza: blanda por dentro y crocante por fuera
- Masa delgada:la única masa hecha de una textura fina y crocante como una galleta
- Masa artesanal: la única pizza hecha como en casa
2. PRECIO ESTABLECIDO
Su precio es de s. / 52.00 y no se ligaba promociones como otros sabores y productos que si lo hacían. De tamaño familiar con 12 porciones (12 pedazos) definidos.
7.1 Lista de precios de otras pizzas:

  | Grande
(3/4 personas) |Familiar
(4/6 personas) | Hut Cheese
(4/6 personas) | Súper Familiar
(6/8 personas) |
|
| Mozzarella:
Queso mozzarella. |
36.00 | 44.00 | 49.00 | 47.00 |
|
  |   |
| Napolitana:
Tomate, salsa de óregano y queso mozzarella. |
37.00 | 45.00 | 50.00 | 48.00 |
|
  |   |
| Americana:
Jamón y queso mozzarella. |
38.00 | 46.00 | 51.00 | 49.00 |
|
  |   |
| Pepperoni:Pepperoni americano y queso mozzarella. |
39.00 | 47.00 | 52.00 | 50.00 |
|
  |   |
| Hawaiana:
Jamón, piña y queso mozzarella. |
40.00 | 48.00 | 53.00 | 51.00 |
|
  |   |
| Vegetariana:
Champignones, aceitunas verdes, pimiento verdes, cebolla blanca y queso mozzarella. |
40.00 | 48.00 | 53.00 | 51.00 |
|
  |   |
| Continental:
Jamón, champiñones, cebolla blanca yqueso mozzarella. |
40.00 | 48.00 | 53.00 | 51.00 |
|

| Suprema:
Pepperoni americano, carne de res, carne de cerdo, champiñones, cebolla blanca, pimientos verdes y queso mozzarella. |
47.00 | 55.00 | 60.00 | 58.00 |
|
  |   |
| Súper Suprema:
Pepperoni americano, jamón, carne de res, carne de cerdo, salchicha italiana, champignones, aceitunas verdes, cebolla blanca, pimientosverdes y queso mozzarella. |
50.00 | 58.00 | 63.00 | 61.00 |
|
  |   |
| Meat Lovers:
Pepperoni americano, jamón, carne de res, carne de cerdo, salchicha italiana y queso mozzarella. |
50.00 | 58.00 | 63.00 | 61.00 |
|
  |   |
| Alemana:
Salchicha alemana, tocino, jamón y queso mozzarella. |
48 | 56 | 61 | 59 |
|

3. LUGARES DE DISTRIBUCION - PLAZA
Todas laspizzas de la cadena de pizza hut se venden en restaurantes yen servicios de Express, tanto para comer en el instante y llevar. En este caso. La pizza de sabor jamaica solo se vendía en restaurantes restringiéndose la venta en centros comerciales donde los Express era la opción inmediata de los consumidores que merodeaban dichos lugares ya se a de compras, paseo o visitas rápidas en horas punta deconsumo.

4. PROPUESTA DE LANZAMIENTO.

5. SEGMENTACIÓN A MERCADO OBEJTIVO
Nuestro producto toma como clientes específicos, segmentando con las siguientes variables:
9.1 Geográfica
Región: enfocada en lima y provincias donde encuentres una tienda de pizza hut y puedas probar del producto.
Clima: buscamos relanzar el producto donde en un clima seco, calido y caluroso,aprovechando la primavera y el verano como inicio de temporada

9.2 Demográfica
Edad: nos concentraremos en dirigirnos a jóvenes de 16 a 23 años de edad y adultos de 24 a 40 años de edad.
Género: dirigido a hombres y Mujeres.
Ciclo familiar: a familia con hijos, padres de familia, madres con hijos, jóvenes que trabajen y vivan con sus padres.
Ingreso: s. / 1200.00 a mas
Ocupación: personas que...