Analisis de Sybil

Laboratorio de Química IV
Clave 1612


Práctica No. 8
Análisis Cualitativo de un compuesto

Unidad IV
Reacciones Químicas





No. Sesiones 2






Práctica no. 8
Análisis cualitativo de un compuesto

Planteamiento del Problema: ¿A qué grupo funcional pertenece la sustancia que se nos proporcionó?

Marco Teórico:


Combustión
Solubilidad
Yodo
KMnO5
LucasFellings
O Tollens
NaOH
Alcanos







Alquenos







Hidrocarburo
Aromático







Haluro de alquilo







Alcohol







Aldehído







Cetona







Acido Carboxílico









Objetivo: Identificar la familia orgánica a la que pertenece una muestra problema de acuerdo a las reacciones químicas observadas.

Hipótesis:Plan de investigación: Teórico - Experimental

Lugar: Laboratorio de Química

Procedimiento:
1. Realizar las pruebas de identificación a la muestra problema.
Nota: recuerde calentar agua en baño María para las pruebas que puedan requerirlo.
2. Ya identificada la muestra problema, anotar resultados.
Materiales:

1 capsula de porcelana
6 tubos de ensaye
1 gradilla
1 parrilla
1vaso de pp de 250ml
Cerillos

Sustancias:

Yodo
Permanganato de potasio
Reactivo de Lucas
Tollens o Felling
Sol NaOH
Agua destilada
10 ml de muestra problema

Resultados:

Olor: no se percibía mucho el olor, no era ácido ni amargo, tampoco olía fétido, era algo más tenue, pero no era desagradable.

Combustión













Reactivos con muestraReactivo
+ / -
Efectos
Combustión

No se combustiona, lo apaga inmediatamente desprendiendo humo blanco del cerillo.
Yodo

Reacciono y obtuvo el color rojizo o más bien tono vinoso
Fellings

Obtuvo un color azulado y con calor se torno rojo obscuro.
Tollens

Transparente con residuos en la parte de abajo y con calor obtuvimos el espejo de plata.
Lucas

No se tornoturbio.
NaOH

Nada, solución igual al agua
KMnO4

Oxidación y tuvo el color café obscuro.

Determinamos gracias al resultado de nuestras pruebas que es un Aldehído.

Análisis de Resultados:

El reactivo que se nos dio a analizar fue un Carbohidrato (Glucosa) lo que nos pareció bastante extraño ya que de acuerdo a la práctica anterior titulada “Aldehídos y Cetonas” encontramos cuales eranlos reactivos que determinaban si esta la sustancia era uno de estos dos grupos y cómo reaccionaba cada uno de ellos; a continuación describiremos cada reacción y lo compararemos con nuestros resultados.

En primer lugar la combustión se presenta en pocos grupos funcionales como son los aldehídos y los ácidos carboxílicos ya que, en el caso de los aldehídos y cetonas solo se presentan laoxidación. No se ha encontrado información donde demuestre que es posible la combustión de un aldehído.

El Yodo se utiliza para saber si es posible la halogenización de las sustancias que se estén analizando, reacciona con la mayoría de los grupos funcionales que hemos analizado ya que es el halógeno menos reactivo y electronegativo de todos, es más factible su síntesis con diferentes sustancias, eneste caso dio positiva la reacción presentando un color vino poco rojizo comprobando que la sustancia se puede halogenar y descartando la posibilidad de que la muestra sea un haluro de alquilo.



El Producto de Tollens es un agente oxidante comúnmente usado para verificar la presencia de aldehídos o también puede ser usado para diferencia entre una cetona o un aldehído. Si es un aldehído, seformará un espejo de plata, de otra forma, si es una cetona puede formarse un espejo amarillento. Al inicio el precipitado fue color azul por lo que lo expusimos al calor poniéndolo a un “baño María”, después de esto nos dio efectivamente el espejo de Plata, entonces en primera descartando grupos partiendo de para que se utiliza este reactivo junto con los resultados, nos indican que el grupo...