analisis de vino en P rico

El vino en Puerto Rico está aumentando su crecimiento de forma más rápida que otras bebidas cuyo consumo es más tradicional en la isla como el ron o la cerveza, y en los restaurantes es la bebida preferida.
Puerto Rico produce ron y cerveza e importa el resto de bebidas alcohólicas. El consumo de vino, aunque limitado, ha crecido en los últimos años.
Es necesario distinguir entre el vinoproducido en Puerto Rico y el vino importado. El primero es un vino de escasa calidad (mosto importado que posteriormente se fermenta) y de precios bajos, orientado hacia los grupos sociales de rentas bajas. Los vinos importados son, por lo general, vinos de calidad, enfocados hacia los sectores de población con mayor poder adquisitivo.
El número de consumidores de vino importado en Puerto Rico haexperimentado una gran alza en los últimos años, Puerto Rico es uno de los países con mayor consumo de alcohol del mundo. La bebida alcohólica más consumida es, con diferencia, la cerveza. El vino y los espiritosos (entiéndase por tales bebidas el ron, whisky, ginebra, vodka, etc.) se reparten el segundo lugar.
El vino español es el que más se consume en Puerto Rico. Cabe destacar que los vinosque mayor crecimiento en el consumo han experimentado en estos últimos 5 años son los provenientes de Argentina y Chile, los cuales además de poseer una buena reputación poseen precios de venta más bajos que los vinos europeos. Sin embargo en el año 2011, el vino que experimentó un mayor crecimiento fue el proveniente de Francia (21,45% en volumen y 40,93% en valor).
En Puerto Rico se dan dostipos de consumidores: por una parte, los entendidos y aficionados de siempre, con un amplio bagaje sobre la cultura del vino y; por otra, un nuevo grupo de personas, normalmente profesionales de 25 años en adelante, atraídos por este ambiente, a los que les gusta acompañar sus actos sociales con esta bebida y están ansiosos por ampliar sus conocimientos, en muchos casos sólo por esnobismo.Esnobismo: Exagerada admiración por todo lo que está de moda, sea por afectación o para darse importancia.
El mercado del vino en Puerto Rico está en vías de estar saturado. Por las peculiares características del mercado de bebidas alcohólicas se hace difícil introducir nuevas marcas en la Isla. Ahora bien, esta situación en ningún momento debe desalentar al exportador que quiera comercializar sus vinosen la Isla, pues el vino con una buena relación calidad-precio tiene una gran aceptación.
Producción:
Desde el punto de vista cuantitativo, la producción local de vino se ha duplicado desde finales de los años 80, si bien esta tendencia esta cambiando estos últimos años. Sin embargo, los productores puertorriqueños se han especializado en la elaboración de vinos simples, de escasas cualidades yprecios bajos, mientras que la importación se ha ido concentrando en vinos de calidades medias y altas. El sistema de producción en Puerto Rico, se basa en la importación de mosto concentrado que luego se fermenta en fábricas locales para conseguir vinos de calidad baja, pero no por ello de menor venta.
Obstáculos Comerciales:
El vino se distribuye en Puerto Rico a través de importadores y dedistribuidores locales. Debido a los requisitos legales existentes, la importación y distribución está concentrada en 52 empresas (correspondientes con las empresas que cuentan con licencia de importación), de las cuales, hay siete que acaparan un alto porcentaje del mercado y monopolizan en gran medida el sector. Sólo las empresas en posesión de permisos para la importación de bebidas alcohólicasestán autorizadas a introducir vinos en la Isla.
Las peculiares características legales del mercado de las bebidas alcohólicas en Puerto Rico limitan en gran manera la introducción de vino en la Isla y aconsejan ser sumamente prudentes a la hora de elegir un distribuidor. Muchas de las compañías distribuidoras presentan una tan variada y extensa gama de productos (llegando en muchos casos a la...