Analisis Entorno General Industria Cárnica

ENTORN GENERAL

-La indústria càrnica és un dels més importants, dins del sector d’alimentació, ocupant un 20% del total que es consumeix.
- Moltes empreses es dediquen a aquest sector,especialmente les petites i mitjanes.
- És el producte més important en la compra dels espanyols.
- La dolenta situació econòmica del país, pot fer disminuir el consum i producción.
-Al nostre pais és undels liders en el sector turístic a Europa, amb nombrosos restaurants i hotels que degut a la qualitat dels productes elaborats al nostre territori, fa que es consumeixi molta carn i embotit

FACTORSPOLÍTICO-LEGALS
* Constants canvis en la normativa alimentaria.
* Estrictes controls de sanitat que provoca un augment de inversió per part dels empresaris.
* Noves lleis específiques pera cada tipus de carn.
* Retallades sobre les posibles subvencions que reben els productors de carn.
FACTORS ECONÒMICS
* El negoci del sector càrnic suposa un 2% del PIB total español.
*Representa un 20% de tota la industria alimentària espanyol, amb una xifra de més de 19000 milions d’euros.
* Econòmicament podem dir que esta a l’abast de tothom.
* Possible augment del preu acausa del augment dels aliments dels animals o algún altre factor.
FACTORS SOCIALS I CULTURALS
* Estem a un pais on tradicionalment es consumeix molta carn i embutit.
* Reconeixementinternacional per la qualitat dels nostres productes.
* Malgrat la dolenta situació econòmica del territori, el consum de carn s’ha mantingut.
FACTORS TECNOLÒGICS
* Degut de la implantació de novestecnologies a les granjes, la producció es fa més fàcil i rapid.
* El transport a millorat molt en els últims anys, amb l’implant dels frigorífics en els vehicles, aixo fa que no es perdi laqualitat de la carn.
* Controls mèdics més fiables deguts a noves tecnologies.
FACTORS MEDIOAMBIENTALS
* Noves carns ecològiques.
* Entorn natural idoni, ja que aprofitem els prats i...