Analisis sector pesquero

INSTITUTO SAN IGNACIO DE LOYOLA
FACULTAD DE GESTION

Administración de empresas

Curso: ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL

Monografía

Índice

Capítulo I: Resumen ejecutivo
1. Descripción del sector, principales variables que afectan al sector, proyección y conclusiones económicas
Capítulo II: Comportamiento del sector
1. Descripción del sector
2.Variables que influyen de manera indirecta
3. Variables que influyen de manera directa
4. Evolución de las variables en los últimos años

Capítulo III: Actualidad del sector
1. Recientes acontecimientos que afectan el sector
2. Identificación de estrategias:
2. Públicas
3. Privadas
3. Avances de las estrategias identificadas

Capítulo IV: Proyeccionesdel comportamiento del sector
1. Proyección de los principales indicadores del sector
2. Identificación de empresas más afectadas
1. Positivamente
2. Negativamente
3. Recomendaciones ante los diversos escenarios
4. Estrategias que implementarían
5. Conclusiones

Capítulo II: Comportamiento del sector

1. Descripción del sector

La actividadpesquera peruana tiene como característica la gran disponibilidad de los recursos hidrobiológicos, ya que dicho país se encuentra ubicado en un área del Océano Pacífico que presenta una gran diversidad en especies acuáticas de las cuales la anchoveta es la de mayor importancia (especie “comodín”), pero existen otras especies que están cobrando importancia en estos tiempos como la pota (producto deprocesado del calamar gigante) y los enlatados marinos como las conservas. Asimismo dentro de este sector se realizan dos actividades principales: la actividad pesquera artesanal y la actividad pesquera industrial. La primera es aquella que se realiza para el consumo humano directo como: los congelados (langostino, perico pota), frescos (jurel, almejas y hasta la anchoveta) y las conservas depescado esta tipo de pesca es llevada a cabo en casi todo el litoral peruano sin excepción y es realizada por embarcaciones pequeñas (lanchas, botes, etc.), usan redes agalleras y pescan hasta aproximadamente las 5 millas mar adentro. La segunda por el contrario su producción es basada en la elaboración de harina y aceite de pescado es decir para consumo humano indirecto, lo cual es principalmentepara exportación en nuestro país y también presentan embarcaciones que llevan enormes toneladas de recursos para ser procesados, van mas allá de los 5 millas mar adentro y se realizan en zonas especificas dado que necesita un terminal pesquero instalaciones de carga y descarga para el proceso del producto, almacenaje, aprovisionar a la embarcación materiales para su transporte. También es importantemencionar que existen 3 tipos de de puertos de acuerdo al desembarque que realizan: mayor (realizado para el comercio nacional e internacional), menor (solo exporta) y caleta (por lo general pesca artesanal, carece de zona desembarque, no instalaciones portuarias). Asimismo es importante decir que los puertos son un factor importante en las transacciones económicas para el sector pesquero engeneral las funciones de un puerto son: comercial, intercambio modal del transporte marítimo y terrestre, base del barco y puente de desarrollo regional. Así también es importante saber que el Sistema Portuario Nacional Peruano, se constituye por puertos y terminales de uso privado y público administrados por la Empresa Nacional de Puertos (Enapu S.A.) depende del MTC y los más importantes son: Callao(la mas importante del Peru), Paita, Salaverry, Chimbote( la segunda mas importante), San Martín e Ilo. También esta el Terminal de Matarani el cual se adjudicó en concesión a una empresa extranjera (TISUR S.A.).De la distribución geográfica de estos puertos y la biodiversidad biologica se obtiene que el 50% de la extracción y producción harinera se concentra en la región norte (entre Piura y...