Analisis Terminado


FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
QUÍMICA II- AA223 M
ANÁLISIS QUÍMICO ORGÁNICO


Grupo: Team Secret
Integrantes: Buleje Del Carpio, Robert 13.4
Jamanca Espinoza, Henry 15.1
Muñoz Villalobos, Zilmer 15.9
Oropeza Tello, Harold 12.3
Docente: Dr. Chirinos Collantes,Hugo

Lima- Lunes 21 de septiembre del 2015








ANALISIS QUIMICO ORGANICO
OBJETIVO GENERAL
-Aplicar y reconocer adecuadamente los métodos y elementos (carbono, hidrogeno, nitrógeno, azufre y halógenos) de un compuesto orgánico cualquiera de forma cualitativa.
JUSTIFICACION
Es sabido que aquéllos compuestos orgánicos que presentan en su estructura, uno o varios, grupos funcionales tienenpropiedades únicas debido a estas, lo cual hace importante conocer o tener idea de que grupos funcionales están presentes o no en los compuestos, para ello es importante la aplicación del análisis químico orgánico (cualitativo), con el fin de identificar elementos que caracterizan a los grupos funcionales, como por ejemplo el reconocimiento del nitrógeno nos indicaría si se trata de una amina , amidao un compuesto orgánico nitrogenado.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Obtener muestras aptas para el reconocimiento de los elementos en el compuesto orgánico
- Diferenciar por medio de coloración o condensación, la presencia de azufre, bromo, iodo, agua etc.

Marco Teórico
-Carbono
El carbono desde muy antiguo, tiene por símbolo en la tabla periódica C; de peso atómico 12, está colocado en el lugarseis de la clasificación periódica; este número atómico nos indica que la carga de su núcleo es: Z = 6, y, por lo tanto está rodeado de los mismos números de electrones dispuestos, forma combinaciones en la que las uniones se efectúan por enlace covalente.
Estado del carbono:
El carbón elemental, se presenta en dos formas alotrópicas: diamante y grafito, impurificado forma los carbones naturales,antracita, hulla, lignito y turba.
El diamante es carbón fino cristalizado, es transparente y cristaliza en el sistema regular en formas octaédricas con caras curvadas. Los cristales del diamante están formados por una red de cubos centrados de manera que cada átomo de carbono se encuentra rodeado por cuatro átomos con los cuales se une por covalencia y esta unión fuerte explica la dureza deldiamante.



El grafito es un estado alotrópico que presenta caracteres muy diferentes al diamante. Es de color gris oscuro, brillante y muy blando que tizna los dedos, siendo buenos conductos de la electricidad. Cristaliza en el sistema hexagonal y es exfoliable. La estructura del grafito explica sus propiedades; está constituido por una red plana de átomos de carbono formando hexágonos, donde un átomose une tres que le rodean por covalente; quedan así electrones casi libres que son la casusa de la conductividad eléctrica del grafito.
Los compuestos de carbono tiene generalmente, hidrogeno y oxígeno, y con mucha frecuencia nitrógeno; menos corriente es la presencia de los halógenos: cloro, bromo y yodo, y del azufre y fosforo; finalmente; hay elementos que forman parte de las sustanciasorgánicas muy rara vez, y aquellos que jamás se han encontrado en ellas.
Trabajos citados

WADE, L. (2011). Quimica orgánica. Ciudad de México: Pearson.








-Análisis químico Orgánico
Para identificar un compuesto orgánico además de los datos de sus constantes físicas es de bastante utilidad conocer su composición elemental, debido a la existencia a compuestos diferentes con propiedades físicas muysemejantes.
Los elementos que se encuentran con más frecuencia en los compuestos orgánicos son: carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, azufre, halógenos y fósforo.
La identificación de estos elementos puede realizarse por varios métodos, algunos de los cuales pueden hacerse cualitativamente.
El método más frecuente usado en el análisis cualitativo es el de la fusión alcalina, en dicho método...