Analisis Z Sourcing

[pic]FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN  DE NEGOCIOS
CARRERA DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CURSO: MERCADEO GERENCIAL
Trabajo Final de Investigación:
Idea de Negocio:”Bar Temático Tipo Pub En La Zona De San Ramón De Tres Ríos “
PROFESORA:
MAUREEN ACUÑA CASCANTE 
Grupo # 2 

2. Objetivos 3
Objetivo General 3
Objetivos Específicos 3
3. Breve reseña histórica de losBares Pub: 3
4. Filosofía corporativa de “Mc Enzie´s Pub” 4
• Objetivos de la empresa (corto, mediano y largo) 4
• Ventajas competitivas 5
• Análisis FODA 5
• Factores críticos del Éxito (FCE) 6
5. Análisis de Información: 6
6. Análisis del Sondeo: 7
Fuente: www.tigersurvey.com 12
7. Descripción de los objetivos estratégicos de ventas propuestos 17
8. Descripción y Segmentacióndel mercado meta 17
9. Descripción de la cartera de negocios 18
Ciclo de vida del producto 18
10. Producto, marca, precio y costos 19
11. Estrategia Global Del Negocio 20
12. Plan estratégico básico y propuesta de promoción 21
Tácticas de Venta 23
13. Presupuesto General 23
14. Punto de equilibrio 24
15. Precio del plato 24
16. Propuesta de Control y Evaluación del Plan de Mercadeo24
Conclusiones 27
Glosario 28
Bibliografía 28
Anexos 29

1. Introducción

Basados en una investigación de mercados realizada en el primer semestre lectivo de 2008, se descubrió un interés en la población del área metropolitana por los bares temáticos tipo Pub, por lo tanto se decidió desarrollar la idea de negocio de la creación de un Pub.

Los Irish pub son el lugar deencuentro con amigos después de la jornada laboral, allí nuestros clientes pondrán relajarse y disfrutar en compañía de sus amigos, familiares y ¿Por qué no? De una buena cerveza.

2. Objetivos

Objetivo General

▪ Desarrollar como idea de negocio un Bar temático tipo Pub

Objetivos Específicos

▪ Realizar un análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas concernientesa un bar temático tipo Pub
▪ Desarrollar una estrategia de mercadeo para un bar temático tipo Pub en la zona de San Ramón de Tres Ríos, que incluya estrategia de publicidad, precio, plaza y promoción
▪ Analizar los costos involucrados en una estrategia de marketing mix

3. Breve reseña histórica de los Bares Pub:

Su origen se remonta a la Edad Media en Gran Bretaña, donde elpub era el lugar de encuentro de viajeros y la clase obrera.
Eran lugares públicos a diferencia de los “private houses” (casas o tabernas privadas) que requerían membresías. Eran lugares sencillos con chimenea, muebles de madera natural y paredes de piedra. En la actualidad, aún conservan esa atmósfera cálida y constituyen un eje importante en la vida social de los pueblos británicos.En el siglo XIX bajo las opresivas reglas británicas, los pubs fueron declarados ilegales, pero el espíritu independiente de los irlandeses los hizo florecer.
Hoy en día, los irish pubs o pubs irlandeses, son conocidos en todo el mundo por su ambiente amistoso y acogedor.
Cada 17 de marzo los pubs irlandeses celebran la fiesta de San Patricio (St. Patrick´s day), Santo Patrono deIrlanda con música tradicional, donde la cerveza es la reina, y la marca Guinness - cerveza negra irlandesa - es toda una institución.
La Irish Pub Company, es una división del grupo de diseño de McNally, establecido en 1991 y se ha especializado en el diseño, la fabricación y la instalación de Irish pubs auténticos en todo el mundo.
La compañía tuvo éxito inicialmente investigando losestilos de pubs de Irlanda, sus orígenes, historia, estilos; su papel en cultura irlandesa, y qué los hizo exitosos. Ha diseñado y construido más de 400 pubs en más de cuarenta países en todo el mundo.
Clasificación de la empresa: Comercial
Giro: Bares
Tamaño: Microempresa
Ubicación: San Ramón de Tres Ríos

4. Filosofía corporativa de “Mc Enzie´s Pub”

• Misión de la empresa:...