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Páginas: 5 (1041 palabras) Publicado: 2 de junio de 2013
Célula Eucariota (Levadura)
Célula Procariota (Bifidobacterium Sp)
Estructura Celular
Estructura
Función
Estructura
Función
Pared celular
Representa del 15 al 25% del pero seco de la célula, está formada por dos componentes principales B-Glucanos y manoproteínas además contiene quinita en forma minoritaria.
Protege a la célula de una ruptura, por efecto de la presión osmótica internacuando crece en medio diluidos.
Le brinda permeabilidad a la célula.
Están compuestas por una red macromolecular denominado peptidoglucano, compuesto por:
-N-acetilglucosaminosa (NAG)
-N-acetilmurámico (NAM).
Proporcionar forma celular proteger frente a la lisis osmótica. La pared celular es esencial para la supervivencia de muchas bacterias y el antibiótico penicilina puede matar a lasbacterias inhibiendo un paso en la síntesis del peptidoglicano.
Membrana plasmática
Como toda membrana biológica está compuesta principalmente por lípidos y proteínas, ácidos grasos, esteroles (lípidos), permeasas y enzimas (proteínas)
Orgánulo esencial para la vida de la célula, barrera que controla cambios entre la célula y su medio externo, barrera hidrofobica, le brinca permeabilidad a lacélula
Las observaciones en el microscopio electrónico han conducido al desarrollo de un modelo explicativo de la estructura de la membrana, que propone la existencia de una doble capa de fosfolípidos, con proteínas de diferentes tipos insertadas en ella, este modelo, el más aceptado en la actualidad, ha sido designado con el nombre del “mosaico fluido”.
Las cinco capas de moléculasfosfolipídicas forman un “sándwich” con las colas de ácido graso dispuestos hacia el centro de la membrana plasmática y las cabezas de fosfolípidos hacia los medios acuosos que se encuentran dentro y fuera de la célula
Protección: Barrera osmótica de la célula, es semipermeable, separa el interior con el exterior extracelular.
Transporte: Constituye un elemento de control que selecciona las sustancias quedeben entrar y salir de la célula
Nutrición: Facilita la absorción de alimentos mediante el proceso de endocitosis: - Fagocitosis: captura de partículas sólidas.
Pinocitosis: absorción de líquidos.
Retículo endoplasmático
Es un sistema de doble membrana.
Conecta la membrana plasmática y la membrana nuclear, transporta las proteínas sintetizadas por los ribosomas.No tienen.

Ribosomas
Constituidos por dos subunidades de diferente tamaño y están constituidas por proteínas y ARN.
Sintetizan las proteínas que atraviesan atreves del retículo endoplasmático.
Misma estructura.
Misma función.
Aparato de Golgi
Es una prolongación del retículo endoplasmático, estructura de apilamientos de sacos asociados a vesículas.
Todas las proteínas que sontransportadas al aparato de Golgi son glicosidadas ahí mismo.
No tienen.

Vacuolas
Limitada por una sola membrana, según el estado del ciclo de la levadura posee una o varias vacuolas.
Es un órgano de acumulación de un elevado número de componentes desde minerales, aminoácidos y proteínas.
Tiene una función primordial en la regulación y control del funcionamiento de lacélula.
No tienen.

Mitocondrias
Orgánulos en forma de riñón, están limitadas por un sistema de doble membrana y poseen numerosas crestas internas.
Encargados de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular (respiración celular). Actúan, por lo tanto, como centrales energéticas de la célula y sintetizan ATP a expensas de los carburantes metabólicos (glucosa,ácidos grasos y aminoácidos).
No tienen.

Núcleo
Las principales estructuras que constituyen el núcleo son la envoltura nuclear, una doble membrana que rodea completamente al orgánulo y separa ese contenido del citoplasma, además de contar con poros nucleares que permiten el paso a través de la membrana para la expresión genética y el mantenimiento cromosómico.
Contiene la mayor parte del...
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