ANALISIS



Laboratorio 1
Obtención y preparación de la muestra para el análisis






Introduccion

Para realizar un análisis y que los resultados de este sean apreciables y representativos de un gran total o lote, es preciso seleccionar   una muestra de laboratorio representativa correcta del total, debido a que dentro de esta muestra se hallan distribuidos los constituyentes, es decir, lassustancias que trataremos de determinar, además de una preparación correcta para luego realizar el análisis. Para la obtención de un análisis valido, es necesario que la muestra de laboratorio   refleje lo mejor posible   la composición del lote o de una población mayor. La preparación de la muestra es el paso   del análisis que mayor tiempo ocupa, debido a la gran tendencia a cometer errores. Eneste laboratorio se obtendrá una muestra correctamente, para luego realizar el análisis correspondiente, en este caso de una muestra de alimento de legumbres (arvejas).Para el análisis se aplico el método de pulverización, a fin de que la muestra de laboratorio tenga la misma composición que la   muestra bruta, además de la homogenización. Se aplicara el método del cuarteo, en donde se divide encuatro partes, A, B, C, D, y se eliminan las partes opuestas A y C o B y D, repitiendo esta operación hasta obtener una porción que contenga todos los elementos presentes en el lote. Finalmente nuestra muestra será tratada con acido para la extracción del analito en el estado de agregación más adecuado.













Objetivos

Aprender a tomar una muestra y prepararla para elanálisis en el laboratorio.
Conocer las diferentes técnicas de tratamiento de la muestra.
Emplear uno de los métodos más habituales para la descomposición y disolución de la muestra.





























Fundamentos Teóricos

Muestra:
Porción pequeña seleccionada para su examen, de una cantidad de material que es mucho mayor.
A la hora de recoger la muestra esde especial atención que esta sea representativa de una mucho mayor. Su composición debe reflejar lo mejor posible una porción representativa de todo el material.
Dentro de la muestra se hayan distribuidos constituyentes, es decir, las sustancias que trataremos de determinar. Según el porcentaje de estos en la muestra, hablamos de:
Constituyentes principales: > al 1% del total.
Constituyentessecundarios : (0'1 - 1) % del total.
A nivel traza: < al 0'1% del total.
Ultratrazas: a nivel de ppm.

La cantidad disponible de un constituyente para un procedimiento analítico elegido, depende tanto del nivel del constituyente como del tamaño de la muestra. Así, según el tamaño de la muestra sea macroscópica, semimacroscópica, semimacroscópica, microscópica, submicroscópica oultramacroscopica, las cantidades del constituyente se hacen cada vez menores se utilizan técnicas analíticas cada vez más sofisticadas.

Método
Peso de muestra (mg)
Volumen de muestra (ml)
Macroanálisis
> 100
> 10
Semimicroanálisis
10 - 100
1 - 10
Microanálisis
1 - 10
0'1 - 1
Ultramicroanálisis
< 1
< 0'1





Muestreo:
Proceso por el cual se obtiene una fracción representativa siendo amenudo esta etapa la más difícil de todo el procedimiento analítico, y la que limita la exactitud de todo el procedimiento.
Conceptos:
Lote: material completo del que se toman las muestras. Ej.: todo el agua de un lago.
A menudo, los lotes están formados por unidades muéstrales. Ej.: Cajas individuales de un camión.
Muestra Bruta: se obtiene del lote para análisis o almacenamiento. Sueleseleccionarse de modo que sea representativa del lote y su elección es crítica para realizar un análisis válido. De la muestra bruta se toma una muestra de laboratorio.
Muestra de laboratorio: más reducida. Debe tener exactamente la misma composición de la muestra bruta. Para realizar los análisis individuales se emplea alícuotas o porciones de prueba de la muestra de laboratorio.
Cuando las...