anatomia








TRABAJO GRUPAL
GRUPO Nº 8

INTEGRANTES:
BARRIENTOS PUICON JUSTIN J.
RODRIGUEZ LLUEN JOEL J.
SOSA HUAMAN VICTOR M.
PROFESORA:
FELICIA MONTALVO FERNANDEZ
CURSO:
CIENCIA Y AMBIENTE
TEMA :
LOS CRUSTÁCEOS
GRADO Y SECCION:
4º “B”
AÑO LECTIVO

2014




Los crustáceos son fundamentalmente acuáticos y habitan en todas las profundidadesy en distintos medios, como el mar, el agua salobre y el agua dulce.
Son uno de los grupos zoológicos con mayor éxito biológico, por la diversidad de hábitats que colonizan; y dominan los mares.


CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS CRUSTÁCEOS

1.- Tienen un caparazón o costra dura que los protege y este   se modifica a medida que crece yse desarrolla.
2.- Poseen cinco pares de  patas. 
3.- Experimentan mudas para crecer. 
4.- Llevan dos pares de antenas. 
5.- Son acuáticos y respiran por branquias.
6.- poseen fuertes mandíbulas.


Entre ellos tenemos:
Las langostas, los camarones, los cangrejos, los langostinos y los percebes.





Clasificación

Se identifican dos grandes grupos:
Crustáceos de cuerpoalargado. 
El caparazón casi siempre cubre el cefalotórax. En este grupo por ejemplo tenemos las cochinillas de humedad, los sabrosos mariscos como Bogavante, cigalas, gambas, langosta, langostinos cangrejos, etc.

COCHINILLA DE LA HUMEDAD LANGOSTA

CANGREJO BOGAVANTE



Crustáceos de cuerpo corto.Son de tamaño pequeño, acuáticos, y forman parte del plancton marino. Algunos son parásitos, y la mayoría de aguas dulces. En este grupo por ejemplo tenemos los percebes y bellotas de mar, buey de mar, centollo, nécora etc.
CENTOLLO PERCEBESBELLOTAS DEL MAR







Anatomía de los crustáceos

El Cuerpo está dividido normalmente en tres regiones:

Céfalon .- Es la parte de la cabeza, aunque normalmente los primeros segmentos del tórax se unen a la cabeza formando lo que se conoce como cefalotórax.

Tórax.- Se encuentra el pereion llamado también segmentostorácicos.

Pleon.- Es la parte del abdomen, donde se encuentran los segmentos abdominales.






Receta de Chupe de Camarones
Los ingredientes que necesitarás son (4 personas):
- Medio kilo de camarones frescos (las conchas son imprescindibles, con ellas vas a hacer caldo).
- Una taza de leche evaporada o crema de leche.
- Papas andinas, o las que tengas. Calcula 1 de tamañomediano-pequeño por persona.
- Un pedazo de queso blanco, con 150 o 200 gramos es suficiente.
- 2 o 3 jojotos partidos en ruedas. Yo las pico delgadas, de 1 cm aproximadamente.
- 2 dientes de ajo molidos.
- 1 tomate grande.
- 1 cebolla grande.
- 4 litros de agua – Sustituye la mitad de esta medida con caldo de camarones (el que te digo que haces con las conchas y cabezas del animal). Mientrasmás caldo, mejor.
- Un puñado de arroz.
- Huevos (1 por persona)
- Hojas de cilantro.
- Una pizca de orégano.
- Sal y pimienta.
- Y si te provoca, medio aji amarillo peruano.
Preparación
Pica en cuadritos la cebolla, tomate, ají y el ajo. Sofríelos en una olla grande.
Seguidamente agrega 4 litros de agua (incluye el caldo de camarones) y los jojotos. Deja hervir un rato.
Cuando el maízesté suave agrega el arroz, las papas, sal, pimienta y orégano. Nuevamente deja cocinar, y cuando la papa esté casi lista, agrega los camarones.
Finalmente, unos minutos después, agrega el queso picado en cuadritos, los huevos enteros procurando que no se parta lo amarillo y, justo cuando retires del fuego la olla, agrega la leche (sea crema o evaporada). Ten cuidado de no incorporarla en plena...