ancianos en asilos

Situación nutricional de adultos mayores institucionalizados en el mundo.
En el 2001 en chile se realizó el estudio: “Análisis de la alimentación de adultos mayores residentes en centros institucionalizados urbanos de la VIII Región”, en las ciudades de Concepción, Chillán y Los Ángeles, en 3 centros urbanos homólogos en capacidad y financiamiento: “San José Agustín Gómez” de Chillán “SanVicente de Paul” de Concepción y “Pequeño Cottolengo” de la ciudad de Los Ángeles, el estudio tubo como muestra 172 adultos mayores de ambos sexos. La media de edad fue de 78.5 años y el sexo predominante es femenino con un 59%. La morbilidad crónica presentes eran HTA con un 29.6%, demencia senil 20% y un 10.5% con LCFA. En relación al consumo de medicamentos el 26.7% no presentaba ingesta, el43.6% ingería 1 medicamento diario y el 22.7% ingería de 3 a 4 medicamentos. Al examen bucal el 44.2% de los adultos mayores eran desdentados total y el 35.5% poseía entre 1 a 10 piezas dentales. En cuanto al estado nutricional de los adultos mayores según IMC para adultos mayores se apreció un 32% enflaquecidos, 51.3% normal, 12.8% sobrepesos y 13.9% obesos.
El aporte energético de laalimentación servida de los centros de San Vicente de Paul (% de adecuación 118%) y Pequeño Cottolengo (% de adecuación 115%) satisfacían la recomendación energética diaria, sin embargo el centro de San José Agustín Gómez (% de adecuación 84%) está por debajo de la recomendación energética diaria. Con respecto al aporte proteico de la alimentación servida de la misma manera los centros de San Vicente dePaul (% de adecuación 108%) y Pequeño Cottolengo (% de adecuación 100%) satisfacían la recomendación, y el centro de San José Agustín Gómez (% de adecuación 63.4%) estubo por debajo de la recomendación. (Barrón, V., Gallejos, J., Mardones, A., y Martínez, M. 2001).
En el año 2005 se llevó a cabo en la ciudad de Caracas en Venezuela el estudio: “Estado nutricional de adultos mayoresinstitucionalizados venezolanos” en el cual fueron visitados trece centros geriátricos. La información fue recolectada de una muestra de 126 adultos mayores con un promedio de edad de 74,86 años y 79,50 años para el sexo masculino y femenino respectivamente. La proporción de adultos mayores del sexo femenino fue superior (55,6%) a la de adultos mayores masculinos (44,4%). Entre las mujeres, las de 80años y más se encontraron en mayor porcentaje (61,4%) que aquellas de 60-79 años (38,6%), situación inversa a la que se observó en los hombres, cuyo porcentaje fue superior en el grupo de 60-79 años (64,3%) y menor en el de 80 años y más (35,7%), lo que pudiera explicarse por una mayor longevidad en las mujeres y menor expectativa de vida para los hombres. 
La aplicación de la MinievaluaciónNutricional (MNA) identificó como malnutridos al 5,6% del total de sujetos evaluados, mientras que el 48,4% fue identificado con riesgo de malnutrición y el 46,0% como bien nutridos. Tomando en consideración el sexo, las mayores prevalencias de malnutrición (70%) y riesgo de malnutrición (51.4%) fueron observadas en las mujeres; los hombres presentaron las mayores prevalencias en cuanto a un estadonutricional adecuado (51.8%). En cuanto al indicador antropométrico IMC el 59,5 % de los participantes estaban en por debajo del rango normal para adultos mayores. (Rodríguez, N., Hernández, R., Herrera, H., Barbosa, J., y Hernández, Y. 2005).
En agosto del 2009 el licenciado en enfermería Angel Gabriel Hilerio arealizo su estudio de tesis titulado: “Estado nutricional en el adulto mayorinstitucionalizado del Estado de Colima mediante la Mini Valoracion Nutricional e indicadores séricos”, en adultos mayores residentes de los asilos, en Colima: Casa del Adulto Mayor, en
Villa de Álvarez el asilo de ancianos: San Vicente de Paul, en Tecomán asilo de ancianos: la Purísima Concepción y en Manzanillo, el asilo de ancianos de Manzanillo.
La muestra del estudio era de 100 adultos...