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UNILEVER ANDINA – ECUADOR S. A., PLANTA ANTÁRTIDA

2. DESCRIPCIÓNGENERALDELPROCESO
UNILEVER ANDINA - ECUADOR S. A., Planta Antártida tienen sus instalaciones
industriales en la Vía a Daule (km 22,5), cantón Guayaquil. La empresa ocupa un área
de 33.000 m2, de las cuales las instalaciones industriales tienen un área de 11.300 m2.
La empresa está operativa a partir del mes de Septiembre delaño 2.000. El área
donde está ubicada limita con la empresa de AGRIPRODUC (empacadora de frutas) y
la Vía a Daule, por un lado, con otros terrenos con algunas viviendas dispersas y con
el río Daule.
La actividad de la Planta Antártida genera la producción de helados y margarinas. El
proceso productivo está resumido en los Flujogramas No. 1, 2, 3 y 4.
A continuación se presenta una descripcióndel proceso productivo de UNILEVER
ANDINA - ECUADOR S. A., Planta Antártida.
2.1 Materia Prima Empleada para el Proceso de Producción
La materia prima para la producción de los helados y margarinas se indica en el
Cuadro No. 4.1:
Cuadro No. 4.1.
Materia Prima para Elaboración de los Productos
DESCRIPCIÓN
Aceite de Palma
Acido Cítrico
Acido Láctico
Almendra
Almendra Roasted
AlmendrasNaturales
Aroma de Vainilla
Aroma de Vainilla
Aroma Fruit Punch
Aspartame
Azúcar Cristal
Azúcar Invertida
Banda Tarrina 0,5 litro
Banda Tarrina 1litro
Base Torta Capricho
Base Torta Corazón Espumafón
Base Torta Festival
Bandeja Supermaxi
Bandeja Torta Capricho
Bandeja Torta Corazón Carton
Bandeja Torta Festival
Benzoato de Sodio
Bicarbonato de Sodio
Bizcocho Corazón VainillaBizcocho Vainilla Torta Capricho
Bizcocho Vainilla Torta Festival
ING. JOSÉ E. VÁSCONEZ G., M. SC.

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UNILEVER ANDINA – ECUADOR S. A., PLANTA ANTÁRTIDA

DESCRIPCIÓN
Brownie (Trozos)
Café Soluble Nescafé
Carboxintil
Carragenina
Cartón Copa Loca
Cerezas en Trozos
Cerezas Rojas Enteras
Chocolate Blanco en Trozos
Cinta ADH Traslucida
Cinta Scotch
Cinta Termo Transferencia
Caja CCAltura 11
Caja CC Carte Dor
Caja CC Estándar 1
Caja CC Estándar 2
Caja CC Estándar 3
Caja CC Plástico Pingüino
Caja para Paletaetizado Gen
Caja Pingüino Torta Corazón
Caja Torta Capricho Premium
Caja Torta Festival Frutilla
Cobertura Blanca Mágnum
Cobertura Blanca Unilever
Cobertura Café Mágnum Almendras
Cobertura Café Mágnum Clásico
Cobertura Café Unilever
Cobertura ToppingCornEtiquetato
Coco A Amarillo
Coco K
Coco seco S/Azúcar
Colorante Amarillo Huevo
Colorante Rojo
Collarín Carte Dor
Collarín
Colorante Amarillo Limón
Colorante Azul Brillante
Colorante Caramelo Liquido
Colorante Clorofila
Colorante Naranja Amarillo
Colorante Natural Bioblend
Colorante Uva Concentrada
Cono Armado Barcelona
Cono Armado Cornetto Clásico
Cono Armado Cornetto Frambuesa
ConoArmado Cornetto Manjar
Cono Armado Frío Rico
Cono Barcelona Dulcono
Cono de Mango
Conos Quebrados
Cono Cornetto Dulcono

ING. JOSÉ E. VÁSCONEZ G., M. SC.

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UNILEVER ANDINA – ECUADOR S. A., PLANTA ANTÁRTIDA

DESCRIPCIÓN
Colorante Verde Menta
Crema Pie de Limón
Crema de Leche en Polvo
Crema de Leche Liquida
Cucharas Vasito
Dextrosa Anhidra
Dulce de Higos
Dulce de PiñaEsencia Caramelo
Esencia Chicle
Esencia Coco
Esencia de Dulce de Leche
Esencia de Frambuesa
Esencia de Mora Azul
Esencia de Nata
Esencia de Nuez
Esencia de Uva
Esencia Fresa Sabor
Esencia Frutilla Mini Yogurt
Esencia Limón
Esencia Mandarina
Esencia Maraschino Cherry
Esencia Milk
Esencia Naranja
Esencia Pinneapple
Esencia Pistacho
Esencia Ron Pasas
Esencia Sabor Café
Esencia SaborMora Azul
Esencia Sabor Mora Azul
Esencia Sabor Natural
Esencia Sabor Queso
Esencia Sabor Queso 2
Esencia Sabor Yogurt
Esencia Vainilla
Esencia Vainillina en Polvo
Esprion
Estabilizador Admul
Estabilizador
Etiqueta Termo Transparencia
Etiqueta en Tapa Bob
Etiqueta en Tapa Pingüino Top Piña
Etiqueta en Tapa Pingüino Top Pistacho Árabe
Etiqueta en Tapa Sanduche
Etiqueta en Tapa...