ANEXOS AMILASA, CATALASA
Páginas: 2 (265 palabras)
Publicado: 12 de mayo de 2014
ANEXOS:
1. Explique la función que tiene en nuestro organismo la catalasa y la amilasa
2. Explique detalladamente las reacciones que catalizan y su importancia para nosotrosCATALASA
Las reacciones en la catálisis son importantes para la vida: ayudan a descomponer el peróxido de hidrógeno - un agente oxidante poderoso y dañino - en oxígeno y agua,2H2O2 2H2O + O2 (descomposición del peróxido de hidrogeno)
Importancia: previniendo la acumulación de burbujas de dióxido de carbono en la sangre.
AMILASA
La Función de lasAmilasas Salival y Pancreática es comenzar con la Digestión química del Almidón. La Amilasa salival o Ptialina secretada por las glándulas salivales actúan primariamente sombre losalimentos ricos en Almidón(Polisacárido) reduciéndolos primariamente en Maltosa(Disacárido). La Ptialina actúa rompiendo los enlaces Glucosídicos que forman los diversos monómeros de Alfaglucosa.
En la Ampolla de Vater del Duodeno(1º porción del Intestino delgado), la Amilasa Pancreática secretada por el Páncreas Exócrino termina por desdoblar al Almidón enMaltosa(Disacárido). Luego para completar la digestión química del Almidón la enzima Maltasa secretada por las glándulas intestinales terminan por desdoblar a la Maltosa en unidadessimples de Alfa Glucosa.
Importancia: degrada los alimentos que generalmente están formados por compuestos que no se asimilan y que se deben transformar en cuerpos solubles en elagua para poder ser ingeridos y absorbidos en el tubo digestivo este proceso es muy importante debido a que es en los alimentos donde se encuentran las sustancias que emplea elorganismo para su nutrición.
http://valoracionmeta.blogspot.com/2013/04/funcion-e-importancia-de-lipasa.html
www.ehowenespanol.com
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish
1. Explique la función que tiene en nuestro organismo la catalasa y la amilasa
2. Explique detalladamente las reacciones que catalizan y su importancia para nosotrosCATALASA
Las reacciones en la catálisis son importantes para la vida: ayudan a descomponer el peróxido de hidrógeno - un agente oxidante poderoso y dañino - en oxígeno y agua,2H2O2 2H2O + O2 (descomposición del peróxido de hidrogeno)
Importancia: previniendo la acumulación de burbujas de dióxido de carbono en la sangre.
AMILASA
La Función de lasAmilasas Salival y Pancreática es comenzar con la Digestión química del Almidón. La Amilasa salival o Ptialina secretada por las glándulas salivales actúan primariamente sombre losalimentos ricos en Almidón(Polisacárido) reduciéndolos primariamente en Maltosa(Disacárido). La Ptialina actúa rompiendo los enlaces Glucosídicos que forman los diversos monómeros de Alfaglucosa.
En la Ampolla de Vater del Duodeno(1º porción del Intestino delgado), la Amilasa Pancreática secretada por el Páncreas Exócrino termina por desdoblar al Almidón enMaltosa(Disacárido). Luego para completar la digestión química del Almidón la enzima Maltasa secretada por las glándulas intestinales terminan por desdoblar a la Maltosa en unidadessimples de Alfa Glucosa.
Importancia: degrada los alimentos que generalmente están formados por compuestos que no se asimilan y que se deben transformar en cuerpos solubles en elagua para poder ser ingeridos y absorbidos en el tubo digestivo este proceso es muy importante debido a que es en los alimentos donde se encuentran las sustancias que emplea elorganismo para su nutrición.
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