Ange

DEDICATORIA
A toda mi familia, y en especial a mis padres por ser los seres más increíbles del mundo y que
nunca dejaron de creer en mi y que lograría alcanzar esta meta, gracias por todo su amor,
cariño, comprensión, consejos y de vez en cuando regaños que fueron necesarios para llegar
a ser el hombre que soy.
A mi padre por ser mi mejor amigo, por ser el ejemplo de perseverancia y depositivismo que
siempre he seguido, inculcándome siempre que la mejor manerapara solucionar los
problemas que se presentan en la vida es enfrentarlos.
A mi madre por ser una gran mujer a quien admiro y quiero mucho, por darme siempre
buenos consejos, su cariño, y llamarme la atención cuando ha sido necesario.
A mi hermana, por haber sido tolerante conmigo, darme su afecto y extendermesu mano
cuando más la he necesitado.
A todos ustedes gracias mil gracias, porque sin su apoyo no hubiese alcanzado esta meta de
mi vida, siempre pediré a Dios que los proteja y ayude siempre.












AGRADECIMIENTOS
A toda la familia Guzmán - Halabí, en especial a la Sra. Neyshmi Halabí por haber sido como
una madre para mi al darme su respaldo, cariño y consejos cuandomás los necesité, a
Víctor y José Pablo por haber sido mis hermanos, pues al poco tiempo de conocerme me
brindaron su incondicional presencia y una gran amistad.
A todo el personal de la Industria Alimenticia Copeyana S.A.,quienes en su totalidad me
entregaron su atención que unido a su calidad humana hicieron posible la motivación a lo
largo de mi permanencia en la empresa. Quieroexpresarle mi gratitud a la Sra. Alice Loaiza
por haber sido receptiva a que pudiese desarrollar éste trabajo en su empresa, pues sin su
colaboración , amplitud y determinación a los cambios no hubiese sido posible llevar a cabo
la citada práctica de especialidad.
Al Sr. Rubén Gómez por su sensibilidad, criterio y confianza aunado a su visión profesional,
que supo ver en mi, la persona idóneapara desarrollar y llevar a cabo éste trabajo.
A la Prof. M.Sc Patricia Arguedas, por ser mi Profesora Guía de esta Práctica de
especialidad, pues a lo largo de toda mi Carrera supo inculcarme una serie de principios
entre ellos altos niveles de exigencia unidos a la búsqueda, en todo momento, de la
excelencia; a la Lic. Ana Cecilia Segreda, por su amplitud de criterio y cordialidad; alIng.
Rodrigo Mata, por su excelente metodología, rectitud y justicia, herramientas vitales en la
formación de profesionales confiables y al Ing. Pedro Martín Ramírez por su bonhomía y
aprecio.
A mis compañeros y futuros Ingenieros Agropecuarios Administradores, en especial,
Marianella Gamboa, Deiby Alvarado, Carlos Sánchez, Erick Allen, Randall Chavéz, Ésteban
Rojas, Huáscar Blanco,Álvaro Leiva, Jorge Ortega, Roiner Moya y Leonardo Sánchez;
siempre llevaré conmigo las vivencias compartidas a lo largo de éstos años.
A mi novia Mary Ann Arce por todo su apoyo, comprensión, ternura y amor al ayudarme a
culminar esta etapa de mi vida.

edicatoria
A Dios.
Por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme dado salud para lograr mis objetivos, además de su infinitabondad y amor.
Aquí el autor inicia su dedicatoria nombrando a Dios.  Recuerda todos esos momentos de estrés que viviste en la realización de tu tesis y toda la paciencia que le pediste a Dios para continuar y no morir en el intento. Viste como el autor en un pequeño párrafo pudo expresar mucho sin necesidad de extenderse.
A mi madre Bertha.
Por haberme apoyado en todo momento, por sus consejos,sus valores, por la motivación constante que me ha permitido ser una persona de bien, pero más que nada, por su amor.
A mi padre Raúl.
Por los ejemplos de perseverancia y constancia que lo caracterizan y que me ha infundado siempre, por el valor mostrado para salir adelante y por su amor.
En una dedicatoria los padres no pueden faltar, podríamos llenar  innumuerables cantidades de hojas de...