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SOLUCIONES BUFFER

OBJETIVO:

Observar la variación de color de acuerdo al cambio de pH usando soluciones tampón fosfato.


INTRODUCCIÓN:

Un aspecto fundamental en la fisiología detodos los organismos es la homeostasis o capacidad para mantener una situación de equilibrio dinámico favorable. En los organismos vivos se están produciendo continuamente ácidos orgánicos que sonproductos finales de reacciones metabólicas, catabolismo de proteínas y otras moléculas biológicamente activas. Mantener el pH en los fluidos intra y extracelulares es fundamental puesto que ello influyeen la actividad biológica de las proteínas, enzimas, hormonas, la distribución de iones a través de membranas, etc… La manera en que podemos regular el pH dentro de los límites compatibles con la vidason: 1) los tampones fisiológicos y 2) la eliminación de ácidos y bases por compensación respiratoria y renal.

Los tampones fisiológicos son la primera línea de defensa frente a los cambios de pHde los líquidos corporales, entre los que destacan: el tampón fosfato, el tampón bicarbonato y el tampón hemoglobina.


PROCEDIMIENTO:

Prepare tres series de cuatros tubos cada una que poseanla siguiente composición y evaluarla de acuerdo al indicador señalado:
Serie 1:
Tubo 1: 3ml de agua destilada
Tubo 2: 3ml de KCl 0.5M
Tubo 3: 1,2ml de KH2PO4 0.01M + 1,8ml Na2HPO4 0.01MTubo 4: 1,2ml de KH2PO4 0.1M + 1,8ml Na2HPO4 0.1M
Indicador: Rojo de Fenol
Agregue 3 gotas de rojo fenol a cada tubo. Este indicador vira de amarrillo a rojo en el rango de pH de 6.4 a 8.0. a pHneutro es rosa pálido.

Serie 2:
Tubo 1: 3ml de agua destilada
Tubo 2: 3ml de KCl 0.5M
Tubo 3: 1,2ml de KH2PO4 0.01M + 1,8ml Na2HPO4 0.01M
Tubo 4: 1,2ml de KH2PO4 0.1M + 1,8ml Na2HPO40.1M
Indicador: Verde de Bromocresol

Añada a cada uno de los tubos 5 gotas de verde de bromocresol. Este indicador vira de amarrillo a verde en el rango de pH de 3.8 a 5.4, y a azul a un pH...