animacion turistica

Huevos rellenos

Ingredientes:
4 huevos duros.
1 atado de espinaca.
2 cucharadas de queso crema.
1 cucharada de queso rallado.
Sal
Aceite de oliva.
Zumo de limón.
Preparación:
Tome laespinaca y deshágase de los tallos y raíces; luego lávela con abundante agua y póngala en una olla con agua hirviendo durante un minuto. Después de lo cual la sumergiremos en un recipiente con aguahelada para evitar que se siga cocinando. Los huevos duros serán cortados por la mitad, para luego retirar la yema y mezclarla con la espinaca escurrida que ha sido antes picada muy finamente. A estamezcla se le agregará el queso rallado y la sal, para luego verter sobre ella algo de aceite de oliva y unas gotas de limón. Incorpore también el queso crema junto a los ingredientes y remuévelos muy bien.Coja la mezcla y rellene las claras de los huevos, y, si desea, puede agregar sobre la preparación unas ramitas de olivo así como lechugas para la base de su presentación.

Medallones de res algrill acompañado con ensalada y verduras.

Ingredientes:
3 medallones de res.
1 lechuga.
1 jitomate.
1 zanahoria.
1 chayote.
1 calabaza.
Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento:
Sazonar lacarne con sal y pimienta, poner en la parrilla y dejar cocer a tres cuartos, cortar la verdura y poner a cocer en agua, para decorar se pone un poco de lechuga en el plato y se adorna con el jitomate, ydespués se sirve la carne.




Crema de elote.


Ingredientes
4 elotes medianos, desgranados
1 barrita (90 gramos) de mantequilla
1 litro de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
1cucharadita de azúcar estándar
1/2 litro de leche entera
Modo de preparación
1. Licúa los granos de elote con la menor cantidad de agua posible. Cuélalos.
2. En una olla a fuego medio derrite lamantequilla, vierte el elote licuado y cocina a fuego suave, sin dejar de mover, durante 10 minutos. Sazona con sal, pimienta y azúcar.
3. Añade el caldo de pollo y la leche. Sigue moviendo hasta...