Antecedentes De Alcachofa
Páginas: 3 (612 palabras)
Publicado: 19 de noviembre de 2012
ANTECEDENTES:
ALFOSAS, MARTIN; EN LAS HORTALIZAS EN LA MEDICINA NATURAL, Afirma que las alcachofas constituyen un alimento excelente para los diabéticos disminuyen la cantidad de la orina de losdiabéticos actúa también sobre el hígado, y favorece la secreción de la bilis, debido a su gran contenido de poliscleroticos.[1]
CASTAÑEDA , KETTY ; EN EVALUACION DE ALGUNOS MINERALES Y COMPONENTESDE LA FIBRA EN MATERIAL UTIL Y DESCARTADO DE ALCACHOFA, menciona que se puede comparar la composición química de la alcachofa con la de otros alimentos notándose que su contenido de minerales esrelativamente alto, además es altamente protectora en lo que a salud se refiere por su gran contenido de vitamina c, flavonoides y fibra.[2]
EURORESIDENTES; EN ALCACHOFA EN LA COMIDA MEDITERRANEA,Afirma que La alcachofa es muy apreciada en la cocina mediterránea desde siempre. Sobre todo en los últimos años se utiliza muchísimo en las dieta de adelgazamiento por su poder depurativo y diurético. Laalcachofa contiene sólo unas 40 ò 50 calorías. Existen dietas solamente a base de este beneficioso fruto.[3]
BOTANICAL-ONLINE ; EN COMPOSICION QUIMICADE LA ALCACHOFA, confirma que entre lasvitaminas que posee la alcachofa destaca la presencia de B1, E y B3, estas últimas en cantidades poco significativas comparadas con otros vegetales. La B1 interviene en el aprovechamiento de los hidratos decarbono, grasas y proteínas y en el equilibrio del sistema nervioso, por lo cual se comprueba que seria un gran componente nutricional de cualquier alimento.[4]
ADUANAS; EN EXPORTACIONES DEALCACHOFA, Afirma que el nivel de exportación de la alcachofa en nuestro país ha ido mejorando considerablemente, exportándose al extranjero de la siguiente manera:
100,0% a EEUU en 1993, Reino Unido1,5%, Francia 3,7%, Alemania 2,7%, Países Bajos 7,9%, EEUU 38,6%, España 43,7% en 2002.[5]
GRATOSBLOG; EN PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA HARINA DE ALCACHOFA, Afirma que La harina de alcachofa...
ALFOSAS, MARTIN; EN LAS HORTALIZAS EN LA MEDICINA NATURAL, Afirma que las alcachofas constituyen un alimento excelente para los diabéticos disminuyen la cantidad de la orina de losdiabéticos actúa también sobre el hígado, y favorece la secreción de la bilis, debido a su gran contenido de poliscleroticos.[1]
CASTAÑEDA , KETTY ; EN EVALUACION DE ALGUNOS MINERALES Y COMPONENTESDE LA FIBRA EN MATERIAL UTIL Y DESCARTADO DE ALCACHOFA, menciona que se puede comparar la composición química de la alcachofa con la de otros alimentos notándose que su contenido de minerales esrelativamente alto, además es altamente protectora en lo que a salud se refiere por su gran contenido de vitamina c, flavonoides y fibra.[2]
EURORESIDENTES; EN ALCACHOFA EN LA COMIDA MEDITERRANEA,Afirma que La alcachofa es muy apreciada en la cocina mediterránea desde siempre. Sobre todo en los últimos años se utiliza muchísimo en las dieta de adelgazamiento por su poder depurativo y diurético. Laalcachofa contiene sólo unas 40 ò 50 calorías. Existen dietas solamente a base de este beneficioso fruto.[3]
BOTANICAL-ONLINE ; EN COMPOSICION QUIMICADE LA ALCACHOFA, confirma que entre lasvitaminas que posee la alcachofa destaca la presencia de B1, E y B3, estas últimas en cantidades poco significativas comparadas con otros vegetales. La B1 interviene en el aprovechamiento de los hidratos decarbono, grasas y proteínas y en el equilibrio del sistema nervioso, por lo cual se comprueba que seria un gran componente nutricional de cualquier alimento.[4]
ADUANAS; EN EXPORTACIONES DEALCACHOFA, Afirma que el nivel de exportación de la alcachofa en nuestro país ha ido mejorando considerablemente, exportándose al extranjero de la siguiente manera:
100,0% a EEUU en 1993, Reino Unido1,5%, Francia 3,7%, Alemania 2,7%, Países Bajos 7,9%, EEUU 38,6%, España 43,7% en 2002.[5]
GRATOSBLOG; EN PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA HARINA DE ALCACHOFA, Afirma que La harina de alcachofa...
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