Antecedentes De Alpura

En el México de los años cincuenta, el repartidor de leche, que anunciaba su llegada a voces acompasadas por el golpeteo de las botellas, era una figura imprescindiblemente cotidiana. Cada ganaderíaprocesaba y distribuía su leche de manera independiente. En ese rústico contexto, se fundó la Asociación Nacional de Productores de Leche Pura A.C., cuyo objetivo primordial era mejorar la calidad yla higiene de la leche de los socios que tenían reparto en la ciudad de México, y de los ganaderos que eran proveedores de otros estados. Si fundar la Asociación era ya un gran paso, más sorprendenteresulta el que sus integrantes visualizaran la conveniencia a unir sus intereses para organizar una nueva empresa, moderna y eficiente, que les permitiera reducir los costos de procesamiento ycomercialización y, por consiguiente, ser más competitivos. No obstante, unos años después, se convocó a un grupo de personas, para estudiar y desarrollar el proyecto, identificando posibles beneficios yobstáculos. Después de varios intentos, se nombró una comisión encargada de elaborar detalladamente el proyecto de la nueva empresa, que incluiría tanto el diseño de planta pasteurizadora como laorganización de la distribución de la leche. En el México de los años 50, cada ganadería procesaba y distribuía su leche de manera independiente. En ese contexto, un grupo de ganaderos lecheros, que competíanentre sí, visualizaron la idea de unirse para mejorar la calidad de su leche. Así nació la Asociación Nacional de Productores de Leche Pura S.A. de C.V.
El 3 de mayo de 1971, dio inicio laconstrucción de la planta que sería precedente en cuanto a procesos de producción de leche.
El 25 de julio de 1972, se pasteurizó la primera leche preferente en la planta recién construida.


alpura fue laprimera empresa en lanzar al mercado la leche ultra pasteurizada alpura 2000.Este producto revolucionó la industria láctea en México.
En el camino por ofrecer lo mejor, en 1978, alpura mejora el...