antecedentes de la investigacion
Desde la década de los años sesenta, el número de personas con sobrepeso casi se ha duplicado en los EE.UU. Hoy en día, el 10% de los niños entre los 2 y 5 años ymás del 15% de los niños y jóvenes entre los 6 y los 19 años, tienen sobrepeso, y el 31% de los adultos también son obesos, ¡una friolera! Los estudios realizados indican que los adolescentes obesos ocon sobrepeso tienen hasta un 80% de probabilidades de llegar a ser adultos obesos o con sobrepeso, en particular si uno o ambos padres tienen la misma condición.
• Desde 1980, la obesidad se ha másque doblado en todo el mundo.
• En 2008, 1400 millones de adultos (de 20 y más años) tenían sobrepeso. Dentro de este grupo, más de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eranobesos.
• El 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal.
• En 2010, alrededor de 40 millones de niñosmenores de cinco años tenían sobrepeso.
• La obesidad puede prevenirse
BASES TEORICAS
Durnin y Wommersley crearon tablas para medir el contenido graso del cuerpo de acuerdo a la sumatoria de lospliegues bicipital, tricipital, subescapular y suprailíaco. Un estudio de 2007, de 32.500 niños de la cohorte original del estudio Framingham, seguidos por 32 años indicaron que el IMC cambia en amigos,hermanos o esposos sin importar la distancia geográfica.
El Women's Health Initiative Randomized Controlled Dietary Modification Trial encontró que una dieta con un total de 20% de la energíaproveniente de la energía y un incremento en el consumo de vegetales y frutas hasta de al menos 5 raciones diarias y granos de hasta al menos 6 raciones diarias.
Un reporte del año 2007 producido porSir Derek Wanless para la Fundación del Rey, advirtió que a menos que acciones adicionales sean tomadas, la obesidad tiene la capacidad para paralizar el Servicio Nacional de Salud desde el punto de...
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