Anteproyecto agitador de líquidos vertical



iNGENIERíA ELECTROMECáNICA


Taller de Investigación II

Anteproyecto:






La Paz, Baja California Sur, a 7 de Octubre del 2013





I. Problemática
El proceso demezclado al ser llevado a cabo manualmente se vuelve muy ineficaz y agotador; por lo cual se busca crear un agitador.



II. Objetivos

II.I Objetivo general
Construir un agitador de líquidos a lamedida de los aditamentos que ya se tienen dentro del micro-negocio.



II.II Objetivos específicos
* Mejorar las condiciones de trabajo mediante la construcción de un agitador; para el proceso deelaboración de gelatina y helados.
*Evaluar el costo del proyecto y del mantenimiento.

III. Antecedentes
Desde los inicios de muchas microempresas con el giro de alimentos como gelatinas yhelados; el proceso ha sido muy rústico. Con el crecimiento de la población y el efecto de la demanda y la compra de estos alimentos; ya que por la zona donde nos encontramos ubicados geográficamente elconsumo de estos artículos se ha ido elevando al paso de los años, hasta llegar al momento en donde no se dan abasto o es agotador estar meneando el concentrado para las gelatinas y helados.

IV.Justificación
La elaboración de gelatinas y helados en microempresas es muy rústico consta; de hervir agua, verter azúcar, grenetina , saborizantes de forma manual así como también revolver todos estosingredientes hasta disolverlos y obtener una mezcla homogénea; lo cual lleva a no contar con un proceso que pueda ser rápido y flexible. La propuesta busca mejorar este proceso como también ayudar a lapersona a evitar el revólver manualmente.





V. Hipótesis
El desarrollo de un prototipo agitador vertical de líquido impulsado por un motor eléctrico de 1 hp y 127 volts acoplándole unaspalas del tipo helicoidal hechas en acero inoxidable ayudará a disminuir el trabajo manual del operador del batido de la grenetina en una empresa de producto de helados.



VI. Marco teórico...