Anteproyecto: Evaluación Técnica Planta Procesadora De Sábila. Municipio Sucre, Falcón, Venezuela

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Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria Instituto Universitario de Tecnología “Alonso Gamero” Procedimiento Especial de Concurso Público Docente 2011-2012

Evaluación Técnica de los Sistemas de Control y Automatismos Industriales en los Sub-procesos de Decantación y Concentrado de la Planta Procesadora de Aloe Vera del Municipio Sucre del Estado Falcón

Docente Aspirante:Ing. Alejandro J. Hernández B.
Área Académica de Concurso: Ingeniería, Arquitectura y Ciencias Aplicadas para el Desarrollo

Santa Ana de Coro, 19 de marzo de 2012

El Problema

En nuestro país, la ciencia patrocinada en las Universidades no ha logrado convertirse en la catapulta necesaria para el progreso y el desarrollo sostenible. Esta afirmación proviene de la convicción de que elsaber científico moderno se encuentra parcialmente divorciado de la realidad de nuestro pueblo. El modelo universitario tradicional, tal vez sin intención, siempre ha estado caracterizado por la propensión a formar profesionales destinados a llenar las necesidades de un mercado laboral de tinte corporativo, tomando poco en consideración las necesidades reales de la población en general. Se hacenecesaria entonces una transformación universitaria, de tal forma que se pueda re-direccionar ese conocimiento científico que está allí, latente y apenas asomado para el ciudadano común, hacia la búsqueda de respuestas para problemas concretos y cuya solución genere un impacto positivo, sostenido y profundo, en la calidad de vida de nuestros congéneres. La nueva Universidad debe tener bien claro que laciencia y la tecnología deben cumplir un papel primordialmente social: el conocimiento ya no debe quedar enclaustrado en el recinto universitario, no debe ser custodiado celosamente por la academia. En ese sentido, las múltiples jornadas de abordaje comunitario patrocinadas por la Unidad de Gestión de Proyectos del I.U.T. “Alonso Gamero”, en conjunto con los Enlaces Territoriales (Representantesde la Comunidad en el I.U.T.A.G.), han permitido a la comunidad académica de la institución ser testigos de primera fila de la gran cantidad de problemas y necesidades que afectan a la colectividad del Estado Falcón. Estas jornadas de intercambio comunitario sirvieron para llevar a cabo un reconocimiento y un registro de los problemas que aquejan a nuestras comunidades, entre los que se destacanlos problemas de infraestructura (vivienda y vialidad), servicios básicos (suministro de agua y electricidad),

educación, salud y otros, los cuales afectan considerablemente la calidad de vida de los habitantes y el desarrollo económico de la región. Durante el abordaje realizado al Eje La Sierra (Municipio Sucre), específicamente en el poblado de La Cruz de Taratara, el diálogo con lacomunidad permitió establecer una lista de problemas y necesidades entre los que vale la pena mencionar el deficiente suministro de agua potable, la ausencia de sistema de recolección de aguas servidas, la falta de canalización de quebradas, vías de acceso en mal estado (calles, aceras y brocales), inexistencia o deficiente acondicionamiento de instalaciones para recreación (parques, estadios, canchasdeportivas) y la inoperatividad de la planta de procesamiento de aloe vera (zábila o sábila) ubicada en el sector “Caramón”, entre muchos otros. El Municipio Sucre del Estado Falcón se ubica al centro del Estado, entre los 10°53’02’’ y 11°09’31’’ de latitud Norte y los 69°38’31’’ y 70°04’04’’ de longitud Oeste. Limita Por el Norte con el Municipio Miranda; por el Sur con los Municipios Democracia yFederación; por el Este con el Municipio Bolívar y por el Oeste con el Municipio Democracia. El Sector Caramón se encuentra ubicado al Oeste de La Cruz de Taratara (Capital del Municipio Sucre), siguiendo la Carretera hacia Pecaya. Limita al Norte con la Comunidad “El Yabal”, al Sur con la Vía Valle de Taratara – Río Mitare Vía Juncalito, al Este con el Sector “El Horcón” y al Oeste con la...
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