ANTEPROYECTO HOTEL LA MANSIÓN

 DISEÑO DE PORTAFOLIO DE SERVICIOS DEL HOTEL LA MANSIÓN








DIANA MARIA MURCIA RIOS
814894








CENTRO NACIONAL DE HOTELERIA TURISMO Y ALIMENTOS-SENA
TECNOLOGO EN GESTIÓN HOTELERA
BOGOTÁ D.C.
JUNIO 2015


DISEÑO DE PORTAFOLIO DE SERVICIOS DEL HOTEL LA MANSIÓN



DIANA MARIA MURCIA RIOS
814894




ANTEPROYECTO DE FORMACIÓN
Tecnólogo en Gestión Hotelera




AMANDA PEREIRA
INSTRUCTORA DEPROYECTO



CENTRO NACIONAL DE HOTELERIA TURISMO Y ALIMENTOS-SENA
TECNOLOGO EN GESTIÓN HOTELERA
BOGOTÁ D.C.
JUNIO 2015
Tabla de contenido
Pag

1. Descripción del problema……………………………………………………………… 5
1.1 Historia…………………………………………………………………………………6
1.2Tipo de Empresa……………………………………………………………………….. 6
1.3 Portafolio de Servicios Hotel la Mansión……………………………………………… 7
1.3.1Servicios……………………………………………………………………………… 8
1.3.1.1Salón Catering……………………………………………………………………... 8
1.3.1.2 Eventos…………………………………………………………………………….. 9
1.3.1.3 Restaurante………………………………………………………………………… 9
1.3.1.4Facilidades………………………………………………………………………… 10
2. Planteamiento del problema…………………………………………………………... 11
2.1Matriz Dofa……………………………………………………………………………. 11
3. Justificación…………………………………………………………………………… 12
4. Objetivo General……………………………………………………………………… 13
4.1 Objetivos Específicos………………………………………………………………… 13
5 Impacto……………………………………………………………………………….. 14
6 Alcance……………………………………………………………………………….. 15
7 Innovación……………………………………………………………………………16
8 Anexos……………………………………………………………………………….. 17
8.1 Imagen 1 Jardín Interno……….……………………………………………………… 17
8.2 Imagen 2 Amenities…………………………………………………………………... 17
8.3 Imagen 3 Salón de eventos………………………………………………………….... 17
9 Lista de Chequeo……………………………………………………………………….. 18


Introducción

Las necesidades que existen en la sociedad son muy grandes e imprescindiblespor esto es realizado el proyecto para lograr tener una mejor eficiencia en mi futuro trabajo como Administradora Hotelera dando mis conocimientos como un aporte importante para el Hotel la Mansión.

Analizando las empresas hoteleras es importante proponer mejoras para lograr un excelente desempeño en las labores que se realizan día a día por esto mi proyecto se basa en proponer un portafolio deservicios acorde con las metodologías actuales dando a conocer al cliente los servicios del Hotel la Mansión ya sea impreso o vía web facilitando este medio para tener una estrategia de comercialización para nuestra empresa.

Tanto para el empresario como para nuestros visitantes es importante saber qué hace nuestro hotel como presta sus servicios cuál es su filosofía como empresa saber que elpersonal que trabaja alli es idóneo y comprometido con la empresa.

El crear un portafolio de servicios con diseño acorde con las exigencias del mercado hotelero que es un nicho de mercado demasiado importante en nuestro país y en el exterior teniendo presente que la primera imagen es importante para el cliente ya sea vía web o vía impresa.

Este proyecto permite que a nivel profesional,laboral hacen de tal idea una eficiencia con calidad y exigencia que nos da a conocer los resultados de esfuerzo y responsabilidad que este conlleva.






1. Descripción del Hotel la Mansión

Hotel la mansión




1.1. Historia

El hotel la mansión esta ubicado en la Carrera 17 No. 102-47 / 51 caracterizandose por más de 30 años de experiencia que permiten conocer lo que verdaderamente quierensus huéspedes

La Mansión, acogedor casa-hotel en la zona de la calle 100 de Bogotá, que nació en 1977 impulsado por la demanda de alojamiento que generó la Clínica Barraquer. En la actualidad atienden el segmento de viajeros de negocios, empresas y turismo en general. Cuentan entre sus clientes a numerosas empresas nacionales y extranjeras;...