UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI
ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS
DEPARTAMENTO DE MECÁNICA
COMISIÓN DE TRABAJO DE GRADO

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PROYECTO DE TRABAJO DE GRADO:

DISEÑO DEUN PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO CON BASE EN ANÁLISIS DE CRITICIDAD Y ANÁLISIS DE EFECTOS Y MODOS DE FALLA PARA LOS EQUIPOS EN EL AREA DE REFINERIA DE LA EMPRESA GRASACA

Realizado Por:

Br.Jonás R. Álvarez. S

Revisado y Aprobado por:

|Prof. |Ing. Rosanny Mongua |
|AsesorAcadémico |Asesor Industrial |

BARCELONA, NOVIEMBRE DE 2010.

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

GrasasSan Carlos C.A ( GRASACA), es una empresa privada venezolana ubicada en el Municipio Simón Bolívar de la Ciudad de Barcelona Estado Anzoátegui; incluye entre sus labores la refinación y envasado delaceite vegetal comestible, para luego introducirlo en el mercado de comercialización nacional. La refinación del aceite esta dividida en cinco procesos fundamentales en el siguiente orden deproducción: 1) Recepción, 2) Neutralización, 3) Lavado, 4) Blanqueado, y 5) Desodorización. Este procedimiento es realizado por maquinas, las cuales tienen aproximadamente veinte años de funcionamiento y a lafecha no poseen manuales de operación y mantenimiento. Cada uno de estos procesos tiene un producto que debe cumplir con los requisitos de calidad que requiere el proceso que le sigue. Si algúnproceso saca un producto con parámetros de calidad diferentes a los necesarios, el siguiente proceso no podrá sacar un producto de calidad tampoco y así sucesivamente se obtendrán pésimos resultadosfinales.

En la empresa GRASACA no se cuenta con un plan de mantenimiento que permita prevenir fallas inesperadas en el funcionamiento de sus equipos en el proceso de refinación del aceite. La... [continua]

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