ANTIBOTICOS
Índice de crecimiento
Índice de pienso/aumento
Ninguno
Clorotetraciclina
Oxitetraciclina
Penicilina
Bacitracina
Estreptomicina
Cloranfenicol
Polimixina
Neomicina
Subtilina
100
136
124
111
109
115
106
96
93
89
100
90
94
94
103
94
98
100
88
130
Los otros productos que se muestran en elcuadro lo han sido en menor grado. Otros antibióticos ensayados son la tilosina, tetraciclina, oleandomicina, eritromicina, tirotricina, y bastantes más, pero los resultados no siempre han sido favorables. Se han visto importantes diferencias en la respuesta de diversas especies a los antibióticos. Los terneros muestran mayor efecto en el desarrollo con la aureomicina y la terramicina que con labacitracina; en estos animales hubo depresión del crecimiento con la penicilina. Los niveles eficaces de estos aditivos varían entre 5.5 y 33 gramos por tonelada de pienso para diferentes animales y alimentos.
El efecto en el crecimiento es mayor en el periodo de desarrollo rápido, y luego va bajando. Las diferencias entre los animales tratados y los testigos son mayores cuando la dieta esligeramente deficiente o marginal en proteínas, vitaminas del grupo B o determinados elementos minerales. La respuesta de los terneros es menor cuando reciben cantidades generosas de leche completa que cuando se les da una dieta de reemplazantes de la leche. No hay pruebas de que el tamaño de los animales en la madurez mayor por el suministro de antibióticos. Pero al suprimirlo de la dieta, tasa deganancia en el desarrollo queda por debajo de lo normal. Los eres resultados obtenidos por el uso de antibióticos en los animales granja han sido recopilados por Braude y colaboradores y por Reid los suyos.
Otros efectos de los antibióticos
Los animales que responden al suministro de antibióticos consumen más que los animales testigos y resulta un consumo de menos pienso unidad de ganancia enel peso. Como hay menos animales desmedrados, tasas de crecimiento son más uniformes. En los terneros y cerdos jóvenes ha visto disminuir la incidencia de la diarrea y el índice de mortalidad r enteritis en los conejos. Roy y sus colaboradores hallaron que los meros privados de calostro quedaban protegidos contra la diarrea infecciosa y afecciones conexas por medio de la clorotetraciclina. Ladiarrea un problema importante en los terneros y puede causar desmedro, infecciones secundarias y pérdidas por muerte. Si bien los antibióticos reducen grandemente la frecuencia y la gravedad de estos trastornos, no evitan toda diarrea, y no cabe esperar que su uso reemplace las buenas medidas sanitarias ni los buenos cuidados en la alimentación y manejo de los animales.
El uso, por corto tiempo,de antibióticos en cantidad de 110 a 220 gramos por tonelada de pienso, en planteles de aves de corral que padecen cierta infecciones crónicas (enfermedades respiratorias, por ejemplo) estimula el restablecimiento y devuelve a las aves la eficiencia en el crecimiento y en la producción de huevos más pronto que por otros medios. La interrelación entre nutrición óptima y resistencia a laenfermedad es un vasto campo que está recibiendo amplia atención de los científicos de la nutrición de la medicina humana y de la medicina veterinaria. Boyd y sus colaboradores vieron que la adición de 1,100 gramos de clorotétraciclina y oxitetraciclina a una tonelada de alimento de pollos asaderos y gallinas ponedoras originaba una acumulación de antibiótico en el suero, hígado y carne. Agregando 0.05%de ácido tereftálico, se duplicaban los niveles en los tejidos y tilo producía un tiempo mayor de conservación dc 1w trozos crudos de pollo a 35ºF. (1.7ºC.). La dieta escasa en calcio con alto nivel de antibiótico acrecentaba el almacenamiento de éste en los tejidos.
La mayoría de los estudios hechos (con testigos) en estaciones experimentales muestran que la administración de antibióticos a...
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