Análisis de la estructura de la industria láctea basado en el modelo de las cinco fuerzas competitivas de Porter.
Páginas: 3 (736 palabras)
Publicado: 3 de marzo de 2014
El Sector Lácteo Español
Análisis de la estructura de la industria láctea basado en el modelo de las cinco fuerzas competitivas de Porter.
En el sector lácteo podemos identificar tres tiposde actividades relacionadas con la leche: la producción de leche (sector ganadero), el tratamiento, envasado y obtención de derivados lácteos (sector industrial) y su distribución (sector de ladistribución). Por lo que identificamos como proveedores de leche al sector ganadero y como cliente al sector de la distribución.
La intensidad de la competencia actual: El Sector industrial se encuentrabastante fragmentado, por lo que se produce una competencia en precios. Si bien las 12 primeras empresas del sector obtienen el 87% del volumen total en cuanto a leche de consumo. Cabe destacar queaunque el sector industrial se encuentre fragmentado, se está produciendo una tendencia clara hacia la concentración en búsqueda de reducir costes. Por lo que podemos decir que el grado deconcentración es reducido ya que el sector industrial se encuentra aun demasiado atomizado pero muestra una tendencia hacia la concentración.
Éste sector se caracteriza por un exceso de capacidad crónico, queha obligado a muchas empresas a vender a precio reducido para poder ocupar al máximo su capacidad productiva.
El producto es escasamente diferenciable, puesto que es un bien natural. No obstante, lamayoría de las grandes empresas del sector intentan diferenciarse centrando sus esfuerzos en diversificar su producción hacia segmentos de productos de mayor valor añadido (leches especiales,derivados lácteos y productos funcionales) e incluso hacia otros productos alimentarios (zumos) que aprovechan en buena parte sus infraestructuras logísticas.
Competidores potenciales: La eficacia de lasbarreras de entrada va a depender de la dotación de recursos y capacidades que tengan los nuevos entrantes.
En este caso, las necesidades de capital van a ser altas, puesto que hay que dotarse...
El Sector Lácteo Español
Análisis de la estructura de la industria láctea basado en el modelo de las cinco fuerzas competitivas de Porter.
En el sector lácteo podemos identificar tres tiposde actividades relacionadas con la leche: la producción de leche (sector ganadero), el tratamiento, envasado y obtención de derivados lácteos (sector industrial) y su distribución (sector de ladistribución). Por lo que identificamos como proveedores de leche al sector ganadero y como cliente al sector de la distribución.
La intensidad de la competencia actual: El Sector industrial se encuentrabastante fragmentado, por lo que se produce una competencia en precios. Si bien las 12 primeras empresas del sector obtienen el 87% del volumen total en cuanto a leche de consumo. Cabe destacar queaunque el sector industrial se encuentre fragmentado, se está produciendo una tendencia clara hacia la concentración en búsqueda de reducir costes. Por lo que podemos decir que el grado deconcentración es reducido ya que el sector industrial se encuentra aun demasiado atomizado pero muestra una tendencia hacia la concentración.
Éste sector se caracteriza por un exceso de capacidad crónico, queha obligado a muchas empresas a vender a precio reducido para poder ocupar al máximo su capacidad productiva.
El producto es escasamente diferenciable, puesto que es un bien natural. No obstante, lamayoría de las grandes empresas del sector intentan diferenciarse centrando sus esfuerzos en diversificar su producción hacia segmentos de productos de mayor valor añadido (leches especiales,derivados lácteos y productos funcionales) e incluso hacia otros productos alimentarios (zumos) que aprovechan en buena parte sus infraestructuras logísticas.
Competidores potenciales: La eficacia de lasbarreras de entrada va a depender de la dotación de recursos y capacidades que tengan los nuevos entrantes.
En este caso, las necesidades de capital van a ser altas, puesto que hay que dotarse...
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