APARATO DIGESTIVO

APARATO DIGESTIVO
Constituido por boca, faringe, laringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y algunos anexos que son las glándulas salivales, el hígado y el páncreas.
FUNCION: degradación de los alimentos para la obtención de nutrientes, absorción de los mismos y eliminación de los desechos de estos alimentos.
BOCA (cavidad bucal)
Cavidad delimitada hacia atrás por lafaringe, arriba por el paladar duro y blando, abajo por la lengua, a los lados por los carrillos bucales (mejillas) y enfrente por los dientes y voltos (labios).
Glándulas salivales:
Rarotidas: son glándulas de secreción endocrinas localizadas en la rama ascendente del maxilar superior, su infección provoca PAROTIOSIS (en las paredes no hay salivación).
Submaxilares: localizadas debajo de la lengua ensu porción media y por dentro del maxilar superior. Su conducto de Warton desemboca a nivel de segundo molar inferior.
Sublinguales: localizadas en la porción anterior del piso de la boca por debajo de la lengua. Su conducto llamado Ravini se encuentra a los lados del frenillo de la lengua.
Saliva: es un líquido o icor, compuesto por agua y enzimas como la TIALINA (encargada de la digestión) y laISOSIMA (combate bacterias e infecciones).
FUNCION: hidrata las mucosas bucales y ayuda a la formación de voló alimenticio.
DIENTES
Son órganos constituidos de tres porciones: la raíz el cuello y la corona. Se clasifican en tres tipos:
Incisivos: cortan los alimentos que son 4 en la caducea y 4 en la premanente.
Caninos: desgarran, fragmentan los alimentos con consistencia dura.
Premolares ymolares: van a remoler el alimento.
LENGUA
Compuesta por 17 músculos, se encuentran una serie de receptores para el sentido del gusto llamadas PAPILAS GUSTATIVAS:
Filiformes: localizadas en la punta de la lengua, percibe el sabor dulce.
Fungiformes: localizadas en los bordes laterales de la lengua, perciben el saber acido.
Calciformes: localizadas en toda la lengua, percibe el sabor salado.Circunvaladas: localizadas en el borde posterior de la lengua en forma de V, perciben el sabor amargo.

FARINGE
Es un órgano musculo membranoso dividido en 3 porciones:
Orofaringe: comunica la boca con el esófago.
Rinofaringe: comunica la nariz con la laringe.
Laringofaringe: comunica la laringe con la faringe.
ESOFAGO
Es un órgano con una longitud de 15 cm compuesto por 3 capas: mucosa, muscular y cerosa.Tiene como función la producción de moco para recubrir y proteger al estómago a través del X par craneal (vago o neumogástrico) que estimula al PLEXO DE MEISSNER que se encarga de las secreciones.
CAPA MUSCULAR: es un musculo liso, blanco e involuntario que tiene unas fibras longitudinales:
PLEXO DE AUERBACH: da el movimiento del esófago hasta el ano contrayéndose las fibras longitudinales.Peristaltismo: se da por el plexo de auerbach, es el pase involuntario de la deglución.
CARDIAS: es la unión del esófago con el estómago y tiene la función de regular el paso del voló alimenticio permaneciendo cerrado y cuando comemos el peristáltico ejerce presión y el cardias se abre.
ESTOMAGO
Saco dividido en tres porciones: antro, cuerpo y fondo. Tiene 4 capas: mucosa, submucosa, muscular y selosa.También tiene PLIEGES GASTRICOS que sirven para remoler los alimentos. En el antro se encuentra una válvula llamada PILORO que divide al antro y al intestino delgado.
El PLEXO DE MEISSNER estimula al estómago y produce:
Células mucosas: producen moco
Células parietales: requieren de la GASTRINA (célula producida por el estómago) que estimula a las células parietales para producir HCl.
Célulasprincipales: producen PEPSINA (enzima que sirve para degradar proteínas).
QUIMO: se forma en el estómago por el HCl, pepsina y moco, conocido como JUGO GASTRICO que cuando ya es líquido puede salir por el píloro.
INTESTINO DELGADO
Tiene una longitud de 3 a 6 metros, dividido en 3 porciones que son el duodeno, yeyuno e íleon.
DUODENO: se puede decir que se divide en tres porciones:
Glándulas de...