Apicultura en México

Un Horizonte ASERCA del
Mercado Agropecuario
Marzo 2010
No. 199

Publicación Mensual
ISSN 0188-9974

www.gobiernofederal.gob.mx
www.sagarpa.gob.mx
www.aserca.gob.mx

Mercados y Comercialización

Situación actual

y perspectiva de la
apicultura en méxico ε↵

INTRODUCCIÓN
La apicultura mexicana no está exenta de los efectos
que conlleva la globalización de los mercados. Lasnuevas relaciones de comercio generan un constante
dinamismo en las distintas actividades económicas, y
es vital para todos los sectores contar con información
precisa para mantenerse en concordancia con las nuevas condiciones de compraventa, así como para efectuar una adecuada planeación de sus actividades.
El presente documento atiende parte de esta necesidad de información hacia la cadenaapícola.
Contiene datos relativos a los aspectos productivos
y socioeconómicos de la apicultura mexicana, las características del entorno mundial en el cual se desarrolla y sus expectativas a mediano plazo.
Parte de la información presentada es una recopilación de fuentes oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
(SAGARPA), así como de otrosorganismos nacionales
e internacionales plenamente reconocidos.
Una de las limitantes para la planeación apícola es
la carencia de información sobre productos y actividades alternas a la obtención de miel de abeja,
motivo por el cual debe destacarse la aportación
de las Delegaciones Federales de la SAGARPA, a

ε↵ Coordinación General de Ganadería.
Programa Nacional para el Control de la AbejaAfricana.

través de los Coordinadores Estatales del Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana
(PNPCAA), quienes recopilaron directamente parte
de esta información.
En apoyo a las acciones para mantener e incrementar
la competitividad de la miel mexicana, este documento enfatiza la necesidad de cumplir con las nuevas
condiciones del mercado, así como en las medidasimplementadas por el Gobierno Mexicano para que
productores y empresarios apícolas puedan ofertar
un producto en óptimas condiciones.



Marzo

No. 199

Marco de referencia
Actualmente, la apicultura nacional enfrenta un panorama de oportunidades y retos, derivados principalmente de los requerimientos de los mercados nacional
e internacional de la miel, así como de la necesidad de
fortalecerla economía y la organización de los productores apícolas como principales ejes de acción.
Ejemplo de ello, es el seguimiento de los acuerdos
comerciales firmados con la Unión Europea (UE) en
2000 Tratado de Libre Comercio entre México y la
UE (TLCUEM) y Japón en 2006 Acuerdo de Asociación
Económica (AAE), mediante los cuales se cuenta con un
cupo de 30 mil toneladas anuales y 600 toneladas,iniciales, respectivamente, para ser exportadas con un
arancel preferencial, lo que ofrece una oportunidad
para incrementar el comercio de la miel en el mercado internacional, debiendo cumplir con las medidas
de inocuidad y calidad que estos países exigen.
Cupo de acceso preferencial para
la miel mexicana en el AAF
Año Fiscal
(del 1 de abril al 31 de marzo)

Toneladas
permitidas aexportar

2005-2006

600

2006-2007

700

2007-2008

800

2008-2009

900

2009-2010*

1,000

Fuente: Secretaría de Economía en Tokio con datos del Ministerio de Agricultura
(MAFF) y Ministerio de Economía, Comercio e Industria de Japón (METI).
*A partir del año fiscal 2010 y periodos posteriores la cuota se mantendrá en las
1,000 toneladas.



Atendiendo un requerimientode la UE, la SAGARPA
implementó el Programa de Monitoreo y Control de
Residuos Tóxicos en Miel, el cual opera a nivel nacional desde 1998 y ha permitido detectar sustancias contaminantes para aplicar medidas correctivas
y lograr una producción de miel inocua y de calidad,
situación que ha contribuido a que México haya exportado en los últimos cinco años un promedio de 25
mil toneladas de...