Apicultura

“Situación actual y perspectiva de la Apicultura en México 2000”

Coordinadores de la Publicación

Ing. Ignacio de J. Lastra Marín Lic. María de los Ángeles Peralta Arias

Principales Colaboradores MVZ Salvador Cajero A. MVZ Luis Villamar A. Lic. Armando Ortega Ing. Cesar Segura M. MVZ Ernesto Tanus S. MVZ Enrique Castañeda F. Lic. Jaime Vázquez Lic. Ramón Domínguez MVZ Sergio Carrasco P.MVZ Alberto Barrera R. MVZ Ricardo Vázquez C.

La responsabilidad del presente trabajo y los conceptos vertidos, son de sus autores, excepto cuando se indique lo contrario

Esta publicación puede ser obtenida electrónicamente a través de Internet, en los apartados de Publicaciones de la Dirección General de Ganadería o del Centro de Estadística Agropecuaria: http://www.sagar.gob.mx . Preguntasy comentarios sobre este documento son recibidas a través de correo electrónico en: salvador.cajero@sagar.gob.mx y luis.Villamar@sagar.gob.mx .

Introducción El presente estudio presenta el examen de la producción apícola del país durante 1998 y 1999, así como el entorno bajo el cual se desarrolló y sus expectativas para el año 2000. El formato utilizado en la presente edición atiende lamayoría de los temas contenidos en las publicaciones anteriores, aunque algunos de ellos son dejados de lado en virtud de no presentar cambios significativos en el corto plazo; cabe señalar que el formato con menos gráficos, hace más práctico su uso y facilita su multiplicación. Parte importante de la información que se presenta es recopilada directamente por los Coordinadores Estatales del ProgramaNacional Para el Control de la Abeja Africana (PNPCAA) y por los Técnicos de Campo de la Campaña Contra la Varroasis de las Abejas, dependiente del PNPCAA: Vale la pena señalar que algunas series estadísticas se han complementado o corregido, como es el caso de las disponibilidades per cápita, al contar con la información preliminar del Censo de Población y Vivienda 2000. Resumen Ejecutivo Lainformación oficial disponible y la emitida por consultores independientes, muestra que en los 2 últimos años la economía mexicana en su conjunto ha vivido avances importantes, dentro de los que destacan una mayor generación económica que se traduce en mayores empleos y en mejores niveles de ingresos, lo que a su vez tiene un reflejo sobre el crecimiento de la demanda por alimentos, dentro de los cualesse ubica la miel de abeja. Las acciones conjuntas de productores y autoridades en el fomento de la apicultura, han permitido que la planta productiva nacional se encuentre en mejores condiciones para aprovechar los recursos de néctar y polen, gracias a lo cual se observa el crecimiento de la producción de miel y de otros productos de la colmena. La información preliminar para 1999 indica que seobtuvieron 55,323 toneladas de miel, monto ligeramente superior al registrado en 1998; pero 12.5% superior a la registrada en 1996, año en que se obtuvo la mínima producción de miel en la década de los 90’s. Como resultado de la inducción motivada por las autoridades, se determina un crecimiento más que significativo en el número de colmenas destinadas a la polinización de cultivos, principalmentehortalizas de exportación. Para 1999 se reporta la utilización de 178,500 colmenas en apoyo de las actividades agrícolas lo que representó un crecimiento de 8.7% con respecto a 1998. Cabe señalar que estas labores representan ingresos adicionales para los apicultores por 37.4 millones de pesos. Aunque el inventario de colmenas registró un crecimiento de 1.4% en 1999, para alcanzar 1.8 millones decolmenas, como resultado del trasiego realizado, prácticamente el 100% de éstas corresponden al tipo tecnificado lo que facilita las labores de control de la abeja africana y de la Varroasis, y promover una mayor productividad por colmena. En cuanto a la concurrencia al mercado exterior, se registran exportaciones en 1999 por 19,839 toneladas las que si bien muestran una tendencia a la baja,...