Aportaciones De Mexico Para El Mundo
Páginas: 11 (2584 palabras)
Publicado: 30 de abril de 2012
El Maíz y sus derivados
El origen de la planta del maíz sigue siendo hoy un misterio, sin embargo es un hecho que el maíz apareció sobre la tierra, privilegiadamente en México, hace unos 16,000 años. Cultivado, inicialmente en la región de la Huasteca, se difunde hacia el sur y hacia el norte del Continente Americano, hasta que su descubrimiento por el hombre blanco, lo lleva inicialmente aEuropa, y de allí a Asia y África. En 1949. Paul Mangesdorg, genetista norteamericano, realizó el descubrimiento arqueológico de mayor trascendencia para la historia del maíz, encontrando en una cueva de Nuevo México, restos acumulados de civilizaciones indígenas, superpuestos en varias capas con ejemplares reales de mazorcas de maíz. Este hallazgo confirma que los testimonios más antiguos que seconocen del cultivo del maíz, están en la zona de dominio del antiguo México con antigüedad de 5,600 años.
El Nopal y sus derivados
Los mexicanos estamos en la guerra por lograr que el NOPAL sea considerado como un cultivo que cuente con la denominación de origen a favor de lo que en nuestro territorio se cultive. No es admisible que sean los Chinos quienes obtengan ese beneficio por másque los cultivos que se han conseguido en el macizo continental de ese país asiático les otorguen armas de argumentación para pelear esa denominación ante organismos internacionales.
Los productores de nopal, en Puebla, asesorados por la Universidad de las Américas (UDLA), están en proceso de solicitar la denominación de origen de diversos tipos de nopal.
El Maguey y sus derivadosDe las múltiples plantas de México que benefician al ser humano, el maguey ha sido una de las más aprovechadas, tanto por los antiguos mesoamericanos como por las actuales habitantes del altiplano central. Pocos son los vegetales que proporcionan al hombre casa, vestido, sustento y salud, además de ser un medio de conocimientos (papel). Por estas razones el maguey ha sido calificado comoexcepcional.
La palabra maguey es de origen taíno. En náhuatl es metl, nombre vinculado con la voz mayauetl o mayahuel, divinidad femenina asociada con la planta misma y con la embriaguez
El Agave y sus derivados
Sin contratiempos y “por buen camino”, se encuentra el expediente que propone el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) a la UNESCO, para la declaratoria como PatrimonioMundial, del Paisaje Agavero, así como de las antiguas instalaciones industriales del tequila, en Jalisco, por lo que a mediados del próximo año, México podría ser el primer país en contar con la mención correspondiente en el rubro de Paisaje Cultural. Así lo informó el arquitecto Carlos Xavier Massimi Malo, director del Centro INAH-Jalisco, al asegurar que “todas las señales son positivas”...El Aguacate y sus derivados
El aguacate es originario del altiplano del centro y oriente de México, así como de las partes más altas de Guatemala.
Es uno más de los extraordinarios regalos de México al mundo. Su sabor, su textura y sus propiedades dietéticas y alimenticias lo han convertido en uno de los frutos mas favorecidos a nivel mundial.
Desde el año 1519 en sulibro Suma de Geografía, publicado en Sevilla, Martín Fernández de Enciso decía así: “lo que hay dentro es como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bueno que es maravilloso”.
El aguacate mexicano recientemente retornó al mercado estadounidense, después de un embargo de 93 años impuesto por aquel país bajo pretextos sanitarios.
Las Chinampasjardines flotantes
Las chinampas ingenioso invento y aportación de México al Mundo, reflejan el alto desarrollo tecnológico-agrícola alcanzado por los mexicas y apenas una pequeña parte del portentoso equilibrio ecológico e hidráulico que habían conjuntado en la Gran Tenochtitlan hasta antes de la conquista española.
Verdaderos jardines flotantes, las chinampas se fijaban al subsuelo, clavando...
El origen de la planta del maíz sigue siendo hoy un misterio, sin embargo es un hecho que el maíz apareció sobre la tierra, privilegiadamente en México, hace unos 16,000 años. Cultivado, inicialmente en la región de la Huasteca, se difunde hacia el sur y hacia el norte del Continente Americano, hasta que su descubrimiento por el hombre blanco, lo lleva inicialmente aEuropa, y de allí a Asia y África. En 1949. Paul Mangesdorg, genetista norteamericano, realizó el descubrimiento arqueológico de mayor trascendencia para la historia del maíz, encontrando en una cueva de Nuevo México, restos acumulados de civilizaciones indígenas, superpuestos en varias capas con ejemplares reales de mazorcas de maíz. Este hallazgo confirma que los testimonios más antiguos que seconocen del cultivo del maíz, están en la zona de dominio del antiguo México con antigüedad de 5,600 años.
El Nopal y sus derivados
Los mexicanos estamos en la guerra por lograr que el NOPAL sea considerado como un cultivo que cuente con la denominación de origen a favor de lo que en nuestro territorio se cultive. No es admisible que sean los Chinos quienes obtengan ese beneficio por másque los cultivos que se han conseguido en el macizo continental de ese país asiático les otorguen armas de argumentación para pelear esa denominación ante organismos internacionales.
Los productores de nopal, en Puebla, asesorados por la Universidad de las Américas (UDLA), están en proceso de solicitar la denominación de origen de diversos tipos de nopal.
El Maguey y sus derivadosDe las múltiples plantas de México que benefician al ser humano, el maguey ha sido una de las más aprovechadas, tanto por los antiguos mesoamericanos como por las actuales habitantes del altiplano central. Pocos son los vegetales que proporcionan al hombre casa, vestido, sustento y salud, además de ser un medio de conocimientos (papel). Por estas razones el maguey ha sido calificado comoexcepcional.
La palabra maguey es de origen taíno. En náhuatl es metl, nombre vinculado con la voz mayauetl o mayahuel, divinidad femenina asociada con la planta misma y con la embriaguez
El Agave y sus derivados
Sin contratiempos y “por buen camino”, se encuentra el expediente que propone el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) a la UNESCO, para la declaratoria como PatrimonioMundial, del Paisaje Agavero, así como de las antiguas instalaciones industriales del tequila, en Jalisco, por lo que a mediados del próximo año, México podría ser el primer país en contar con la mención correspondiente en el rubro de Paisaje Cultural. Así lo informó el arquitecto Carlos Xavier Massimi Malo, director del Centro INAH-Jalisco, al asegurar que “todas las señales son positivas”...El Aguacate y sus derivados
El aguacate es originario del altiplano del centro y oriente de México, así como de las partes más altas de Guatemala.
Es uno más de los extraordinarios regalos de México al mundo. Su sabor, su textura y sus propiedades dietéticas y alimenticias lo han convertido en uno de los frutos mas favorecidos a nivel mundial.
Desde el año 1519 en sulibro Suma de Geografía, publicado en Sevilla, Martín Fernández de Enciso decía así: “lo que hay dentro es como mantequilla, tiene un sabor delicioso y deja un gusto tan blando y tan bueno que es maravilloso”.
El aguacate mexicano recientemente retornó al mercado estadounidense, después de un embargo de 93 años impuesto por aquel país bajo pretextos sanitarios.
Las Chinampasjardines flotantes
Las chinampas ingenioso invento y aportación de México al Mundo, reflejan el alto desarrollo tecnológico-agrícola alcanzado por los mexicas y apenas una pequeña parte del portentoso equilibrio ecológico e hidráulico que habían conjuntado en la Gran Tenochtitlan hasta antes de la conquista española.
Verdaderos jardines flotantes, las chinampas se fijaban al subsuelo, clavando...
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