aportación


Buenas tardes compañeros

Para iniciar mi aportación al caso de la empresa El Chinito Veloz, puedo comentar que he detectado que uno de los principales problemas con los que se esta enfrentandoel negocio es que no cuentan con un proceso logístico de distribución estructurado a la medida de sus demandas dentro de las “horas pico”.

Por entender más el concepto de logística me permito citara Ballou, Ronal (2004): La logística de distribución se relaciona con la función que permite el traslado de los productos finales (ya sean bienes o servicios) y los pone a disposición del cliente. Elcanal de distribución es el que posibilita que el usuario obtenga el producto en el lugar, tiempo y cantidades adecuadas.

Como siguiente punto considero que no es buena opción cerrar alguna de lassucursales que mostraron perdidas anteriormente, ya el que problema radica no en el éxito o gusto de la compañía, en mi parecer y como ya lo mencione anteriormente es que falta una organización ensu sistema logístico de programación reparto y entrega de pedidos.

Es importante mencionar que este tipo de establecimientos se miden primeramente en que cuenten con productos de calidad que seencuentren en el gusto de sus consumidores pero igual de importante con el servicio que ofrecen, ya que los clientes esperan rapidez en la entrega de sus pedidos.

Para estimar el número demensajeros que requiere el Chinito Veloz para cumplir con los tiempos de entrega que establecen en sus políticas yo me basaría en establecer un método basándome principalmente en la estimación de la demandade acuerdo a sus históricos de ventas, por día, por hora etc.

Para finalizar mi aportación al caso, puedo concluir que en el proceso en el que se encuentra el Dueño de Chinito Veloz en el quetiene que tomar una decisión que puede cambiar el rumbo de la compañía una servidora utilizaría el método de “matriz de pros y contras”, ya que con esta herramienta podemos evaluar nuestras dos...