aportes de la qumica a los alimentos

Aportaciones de la química en la medicina y la agricultura.
MEDICINA: Además, otros productos del área sanitaria tienen el plástico como principal componente: jeringuillas, lentillas,prótesis,cápsulas, envases de productos farmacéuticos, bolsas de sangre y suero, guantes, filtros para hemodiálisis, válvulas, tiritas, gafas, e incluso el acondicionamiento de cada una de las salas deunhospital se construye con materiales plásticos. Productos de limpieza, los gases para la respiración asistida, las fibras de la ropa de quirófano, los guantes de látex, constituyen tan sólounmínimo ejemplo de los múltiples objetos de origen químico que podemos encontrar en un hospital. Si toda la vida es química, la medicina lo es más aún. Su aplicación en el desarrollo de lafarmacologíadio lugar a la progresiva aparición de medicamentos, antibióticos y vacunas que aseguraron niveles de salud desconocidos hasta entonces y consiguieron disminuir drásticamente los índicesdemortalidad. Comenzaron a producirse industrialmente sustancias como el cloro, que permitieron potabilizar el agua que antes transmitía la mayor parte de las enfermedades, o las destinadas acombatirgérmenes y otros agentes nocivos, que garantizaron altos niveles de higiene.

AGRICULTURA: La química es uno de los procesos que más se aplica para la fabricación de los alimentos. La químicahaayudado mucho en la cultivación de los alimentos, antes la producción agrícola era muy poca por que debido a plagas o enfermedades en los cultivos se perdía mucha producción. Para este problemalaquímica proporciono pesticidas & fertilizantes, los cuales ayudaron mucho, pero con el paso del tiempo la utilización excesiva de estos empezaron a contaminar la tierra, el agua & el aire. Paraevitarque se siguiera contaminando el medio ambiente, se crearon nuevas estrategias para la agricultura; con la biotecnología, es posible obtener culticos más abundantes & de mejor calidad