Appc
Páginas: 6 (1278 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2012
PLAN DE LIMPIEZA
1. AREA DE COCINA-COMEDOR
1.1. COCINA FRIA
P
R
O
G
R
A
ACTUACION
SUPERFICIES
DE TRABAJO
PAREDES
VENTANAS
SUELOS
PERSONAL EN
CONTACTO CON LOS
ALIMENTOS
SUPERFICIE
FRECUENCIA
MINIMA
DESCRIPCION
QUIEN
DERMOSAN
DIARIAMENTE
DIARIAMENTE
EQUIPO DE
LIMPIEZA
LIMPXEL P y LIMPXEL FRESC son unos productos de ampliasaplicaciones en la limpieza y desinfección de suelos. Posee en
su formulación componentes germicidas, bactericidas y
desinfectantes.
- Aplicar el producto entre 100-200 c.c. por cada 10 litros de
agua
DENGRAS H
EQUIPO DE
LIMPIEZA
MULTISOL
DENGRAS
DIARIAMENTE
DIARIAMENTE
SEMANALMENTE
EQUIPO DE
LIMPIEZA
DENGRAS H
EQUIPO DE
LIMPIEZA
GRASNET 20
EQUIPO DE
LIMPIEZATras su uso y antes
de su empleo
siempre que lleve
mas de dos días sin MAQUINA
usar
LAVAVAJILLAS
Poderoso limpiador con gran capacidad tensoactiva y
desinfectante a la vez.
Aplicar de 10 a 30 c.c. de producto por cada 5 litros agua.
DECLORNET
EQUIPO DE
LIMPIEZA
BIOXEL
VAMEL
VAMEL PLUS
VAMEL PRH
DENGRAS H posee componentes con gran poder
desengrasante y emulsionante degrasas, aceites y otras
suciedades.
Aplicar DENGRAS H, 5-7% en agua. En caso de superficies con
suciedad y grasa muy incrustada: 10-14% en agua.
DENGRAS y DENGRAS H poseen componentes con gran poder
desengrasante y emulsionante de grasas, aceites y otras
suciedades.
Aplicar DENGRAS H según la proporción indicada 5-7% en agua.
En caso de superficies con suciedad y grasa muy incrustada:1014% en agua.
GRASNET 20: Desengrasante alcalino por rociado o
pulverización mediante sulfatadora o pulverizador.
Aplicar directamente sobre la superficie a tratar a una
proporción de 3-8% en agua. Aclarar con abundante agua.
Desinfección de amplio espectro por contacto directo. Rociado
o pulverización meidante sulfatadora o pulverizador.
Posteriormente aplicar BIOXEL sobre la superficie atratar en
una proporción de 1-4% en agua . Dejar actuar unos 15 minutos y
aclarar con abundante agua.
Usar guantes
Corrosivo
Usar guantes
Usar guantes
Detergente neutro, utilizable en la limpieza a mano de vajillas,
cristalerias, cuberterías, etc
Aplicar el producto en cubiertos y vajillas de forma manual.
Dejar actuar de 5 a 10 minutos y aclarar con abundante agua.
VAMEL AUTDetergentes alcalinos para lavavajillas. Introducirlos en el
Enjuagar con agua los utensilios a limpiar.
lavavajillas. aplicar en el dosificador en un aproporción de 2-4
VAMEL AUT D gr/lt de agua. La utilización de cada uno de estos productos
dependerá de la dureza del agua.
VAMEL AUT S/D
BRIMEL AUT
NO FUMAR
Usar guantes
Limpiador general para todo tipo de superficies.
AplicarMULTISOL de forma habitual.
Secar con un paño.
BRIMEL AUT D
DESENCHUFAR APARATOS
RIESGO
Jabón dermatológico germicida.
Aplicar una pequeña dosis de DERMOSAN sobre las
manos, una vez limpias enjuagar con agua.
LIMPXEL
FRESC
EQUIPO DE
LIMPIEZA
EQUIPO DE
LIMPIEZA
(manual)
VAJILLA Y
CUBIERTOS
MODO DE EMPLEO
LIMPXEL P
CADA JORNADA
A
PRODUCTO
AL INCORPORARSEAL TRABAJO Y
TODO EL
CUANDO
PERSONAL
LA SITUACION
LO REQUIERA
CADA JORNADA
M
Corrosivo
Usar guantes
Se utiliza como aditivo en el enjuague y aclarado final en
maquinas lavavajillas. BRIMEL AUT D normalmente se
combina con VAMEL AUT D o VAMEL AUT SD. Se dosifica en la
maquina a razon de 1 por cien partes de agua por enjuague.
Aplicar BRIMEL AUT o BRIMEL AUT D en eldosificador segun
la proporciuón indicada.
NO LLEVAR JOYAS
USAR PROTECCION ADECUADA
NO MEZCLAR
PLAN DE LIMPIEZA
1. AREA DE COCINA-COMEDOR
1.2. COCINA CALIENTE
P
R
O
G
R
A
ACTUACION
MICROONDAS
FREIDORAS
FILTROS Y
CAMPANA DE
HUMOS
HORNOS Y
PLANCHAS
PERSONAL EN
CONTACTO CON LOS
ALIMENTOS
SUPERFICIE
FRECUENCIA
MINIMA
AL INCORPORARSE
AL...
1. AREA DE COCINA-COMEDOR
1.1. COCINA FRIA
P
R
O
G
R
A
ACTUACION
SUPERFICIES
DE TRABAJO
PAREDES
VENTANAS
SUELOS
PERSONAL EN
CONTACTO CON LOS
ALIMENTOS
SUPERFICIE
FRECUENCIA
MINIMA
DESCRIPCION
QUIEN
DERMOSAN
DIARIAMENTE
DIARIAMENTE
EQUIPO DE
LIMPIEZA
LIMPXEL P y LIMPXEL FRESC son unos productos de ampliasaplicaciones en la limpieza y desinfección de suelos. Posee en
su formulación componentes germicidas, bactericidas y
desinfectantes.
- Aplicar el producto entre 100-200 c.c. por cada 10 litros de
agua
DENGRAS H
EQUIPO DE
LIMPIEZA
MULTISOL
DENGRAS
DIARIAMENTE
DIARIAMENTE
SEMANALMENTE
EQUIPO DE
LIMPIEZA
DENGRAS H
EQUIPO DE
LIMPIEZA
GRASNET 20
EQUIPO DE
LIMPIEZATras su uso y antes
de su empleo
siempre que lleve
mas de dos días sin MAQUINA
usar
LAVAVAJILLAS
Poderoso limpiador con gran capacidad tensoactiva y
desinfectante a la vez.
Aplicar de 10 a 30 c.c. de producto por cada 5 litros agua.
DECLORNET
EQUIPO DE
LIMPIEZA
BIOXEL
VAMEL
VAMEL PLUS
VAMEL PRH
DENGRAS H posee componentes con gran poder
desengrasante y emulsionante degrasas, aceites y otras
suciedades.
Aplicar DENGRAS H, 5-7% en agua. En caso de superficies con
suciedad y grasa muy incrustada: 10-14% en agua.
DENGRAS y DENGRAS H poseen componentes con gran poder
desengrasante y emulsionante de grasas, aceites y otras
suciedades.
Aplicar DENGRAS H según la proporción indicada 5-7% en agua.
En caso de superficies con suciedad y grasa muy incrustada:1014% en agua.
GRASNET 20: Desengrasante alcalino por rociado o
pulverización mediante sulfatadora o pulverizador.
Aplicar directamente sobre la superficie a tratar a una
proporción de 3-8% en agua. Aclarar con abundante agua.
Desinfección de amplio espectro por contacto directo. Rociado
o pulverización meidante sulfatadora o pulverizador.
Posteriormente aplicar BIOXEL sobre la superficie atratar en
una proporción de 1-4% en agua . Dejar actuar unos 15 minutos y
aclarar con abundante agua.
Usar guantes
Corrosivo
Usar guantes
Usar guantes
Detergente neutro, utilizable en la limpieza a mano de vajillas,
cristalerias, cuberterías, etc
Aplicar el producto en cubiertos y vajillas de forma manual.
Dejar actuar de 5 a 10 minutos y aclarar con abundante agua.
VAMEL AUTDetergentes alcalinos para lavavajillas. Introducirlos en el
Enjuagar con agua los utensilios a limpiar.
lavavajillas. aplicar en el dosificador en un aproporción de 2-4
VAMEL AUT D gr/lt de agua. La utilización de cada uno de estos productos
dependerá de la dureza del agua.
VAMEL AUT S/D
BRIMEL AUT
NO FUMAR
Usar guantes
Limpiador general para todo tipo de superficies.
AplicarMULTISOL de forma habitual.
Secar con un paño.
BRIMEL AUT D
DESENCHUFAR APARATOS
RIESGO
Jabón dermatológico germicida.
Aplicar una pequeña dosis de DERMOSAN sobre las
manos, una vez limpias enjuagar con agua.
LIMPXEL
FRESC
EQUIPO DE
LIMPIEZA
EQUIPO DE
LIMPIEZA
(manual)
VAJILLA Y
CUBIERTOS
MODO DE EMPLEO
LIMPXEL P
CADA JORNADA
A
PRODUCTO
AL INCORPORARSEAL TRABAJO Y
TODO EL
CUANDO
PERSONAL
LA SITUACION
LO REQUIERA
CADA JORNADA
M
Corrosivo
Usar guantes
Se utiliza como aditivo en el enjuague y aclarado final en
maquinas lavavajillas. BRIMEL AUT D normalmente se
combina con VAMEL AUT D o VAMEL AUT SD. Se dosifica en la
maquina a razon de 1 por cien partes de agua por enjuague.
Aplicar BRIMEL AUT o BRIMEL AUT D en eldosificador segun
la proporciuón indicada.
NO LLEVAR JOYAS
USAR PROTECCION ADECUADA
NO MEZCLAR
PLAN DE LIMPIEZA
1. AREA DE COCINA-COMEDOR
1.2. COCINA CALIENTE
P
R
O
G
R
A
ACTUACION
MICROONDAS
FREIDORAS
FILTROS Y
CAMPANA DE
HUMOS
HORNOS Y
PLANCHAS
PERSONAL EN
CONTACTO CON LOS
ALIMENTOS
SUPERFICIE
FRECUENCIA
MINIMA
AL INCORPORARSE
AL...
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