Apuntes de de Asinatura de Bovinoss
Páginas: 55 (13726 palabras)
Publicado: 27 de octubre de 2013
CONTENIDO
PAG
PRESENTACIÓN
3
PROPÓSITO GENERAL
4
ESTRUCTURA DE CONTENIDOS
5
ESTRUCTURA ORGANIZANTE
6
UNIDADES TEMÁTICAS
7
BIBLIOGRAFIA GENERAL
9
UNIDAD TEMATICA 1 ”ASPECTOS GENERALES”
ANTECEDENTES HISTÓRICOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
RAZAS
10
10
11
12
UNIDAD TEMÁTICA 2 “ALIMENTACION”
TIPOS Y SISTEMASDE ALIMENTACION
13
13
UNIDAD TEMÁTICA 3 “REPRODUCCIÓN”
APARATO REPRODUCTOR
INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
GLÁNDULA MAMARIA
TECNICAS DE ORDEÑO
14
14
15
16
17
UNIDAD TEMÁTICA 4 “INSTALACIONES”
ALOJAMIENTOS Y EQUIPOS
18
18
UNIDADES TEMATICAS
UNIDADES TEMATICAS 1 ASPECTOS GENERALES.1.- Antecedentes Históricos.
El comportamiento animal es el conjunto y funcionamiento de los seres vivos tanto en forma individual como colectiva; y como interaccionan dinámicamente con el entorno en el cual viven. La Etología veterinaria es el estudio del comportamiento de las especies domesticadas por el hombre, usadas como medio para asegurar su salud y función, constituyéndose portanto, como una ciencia.
La producción agropecuaria, es el sector primario en la producción de materia prima alimentos en el mundo, es la base de la economía de cada país, y el sustento directo de la familia dedicada a esta actividad.
El ganado bovino ha desempeñado un papel fundamental en la vida del ser humano. Se sabe que desde los tiempos más remotos, los primitivos mediante la cacería,aprovechaban productos como; la carne, la piel, cuernos, huesos, pelo, plumas, huevos, etc, aunque de forma carroñera.
La obtención de animales, heridos, en la cacería y el cuidarlos; el hombre primitivo conoció los beneficios de los animales, en la alimentación, al mantenerlos cautivos, poco a poco doméstico y selecciono los animales en cuanto a los servicios que les proporcionaban.El hombre comienza domesticar a los animales en el oriente medio y Asia, uno de los primeros es el perro y lo utiliza como arma de caza y compañía, los bovinos, caballos, burros, aves, cerdos y ovejas.
Los bovinos fueron domesticados en Asia hace unos 10,000 años. Alrededor del año 2 000 a. C llegaron a la parte sur de Europa. De allí fueron traídos a América por los españoles. Por lafertilidad de los campos, los bovinos se extendieron por todo el continente con relativa rapidez, creando una gran fuerte riqueza ganadera.
1.1.- Bovinocultura.
El ganado bovino ha desempeñado un papel fundamental en la vida del ser humano. Se sabe que desde los tiempos más remotos, los primitivos, mediante la cacería, aprovechaban la carne, las pieles y los huesos de estos animales.Corresponde al conde Basparín, quien fue el primero en utilizar en 1843 el término zootecnia que es la ciencia que se encarga del estudio y de la industrialización de animales domésticos.
La historia de la zootecnia se les atribuye a los escuderos, priatos, mariscales, que fueron los primeros encargados de estas tareas, quienes publicaron los efectos prácticos de la curación de losanimales. En el siglo XV surgen los primeros médicos zootecnistas ya como una necesidad de dar ha conocer los tratamientos de los animales que a su cargo mantenían, esto se incluye en la zootecnia y obliga una especialización en las mejoras del animal.
La actividad zootécnica se extiende a todas las especies de animales domésticos y comienza ha incluir a involucrar a los animales salvajeso silvestres. La zootecnia ( zoo = Animal , Tecnia = Estudio o tratado ) corresponde al estudio o tratado de los animales domésticos útiles para el desarrollo del hombre.
Es el arte de criar y explotar a los animales que son útiles al hombre, obteniendo de ellos los beneficios propios de la estos animales; Carne, Leche, Piel, Huesos, Cuernos, Crías, Abonos, Trabajo, y diversión....
CONTENIDO
PAG
PRESENTACIÓN
3
PROPÓSITO GENERAL
4
ESTRUCTURA DE CONTENIDOS
5
ESTRUCTURA ORGANIZANTE
6
UNIDADES TEMÁTICAS
7
BIBLIOGRAFIA GENERAL
9
UNIDAD TEMATICA 1 ”ASPECTOS GENERALES”
ANTECEDENTES HISTÓRICOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
RAZAS
10
10
11
12
UNIDAD TEMÁTICA 2 “ALIMENTACION”
TIPOS Y SISTEMASDE ALIMENTACION
13
13
UNIDAD TEMÁTICA 3 “REPRODUCCIÓN”
APARATO REPRODUCTOR
INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
GLÁNDULA MAMARIA
TECNICAS DE ORDEÑO
14
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15
16
17
UNIDAD TEMÁTICA 4 “INSTALACIONES”
ALOJAMIENTOS Y EQUIPOS
18
18
UNIDADES TEMATICAS
UNIDADES TEMATICAS 1 ASPECTOS GENERALES.1.- Antecedentes Históricos.
El comportamiento animal es el conjunto y funcionamiento de los seres vivos tanto en forma individual como colectiva; y como interaccionan dinámicamente con el entorno en el cual viven. La Etología veterinaria es el estudio del comportamiento de las especies domesticadas por el hombre, usadas como medio para asegurar su salud y función, constituyéndose portanto, como una ciencia.
La producción agropecuaria, es el sector primario en la producción de materia prima alimentos en el mundo, es la base de la economía de cada país, y el sustento directo de la familia dedicada a esta actividad.
El ganado bovino ha desempeñado un papel fundamental en la vida del ser humano. Se sabe que desde los tiempos más remotos, los primitivos mediante la cacería,aprovechaban productos como; la carne, la piel, cuernos, huesos, pelo, plumas, huevos, etc, aunque de forma carroñera.
La obtención de animales, heridos, en la cacería y el cuidarlos; el hombre primitivo conoció los beneficios de los animales, en la alimentación, al mantenerlos cautivos, poco a poco doméstico y selecciono los animales en cuanto a los servicios que les proporcionaban.El hombre comienza domesticar a los animales en el oriente medio y Asia, uno de los primeros es el perro y lo utiliza como arma de caza y compañía, los bovinos, caballos, burros, aves, cerdos y ovejas.
Los bovinos fueron domesticados en Asia hace unos 10,000 años. Alrededor del año 2 000 a. C llegaron a la parte sur de Europa. De allí fueron traídos a América por los españoles. Por lafertilidad de los campos, los bovinos se extendieron por todo el continente con relativa rapidez, creando una gran fuerte riqueza ganadera.
1.1.- Bovinocultura.
El ganado bovino ha desempeñado un papel fundamental en la vida del ser humano. Se sabe que desde los tiempos más remotos, los primitivos, mediante la cacería, aprovechaban la carne, las pieles y los huesos de estos animales.Corresponde al conde Basparín, quien fue el primero en utilizar en 1843 el término zootecnia que es la ciencia que se encarga del estudio y de la industrialización de animales domésticos.
La historia de la zootecnia se les atribuye a los escuderos, priatos, mariscales, que fueron los primeros encargados de estas tareas, quienes publicaron los efectos prácticos de la curación de losanimales. En el siglo XV surgen los primeros médicos zootecnistas ya como una necesidad de dar ha conocer los tratamientos de los animales que a su cargo mantenían, esto se incluye en la zootecnia y obliga una especialización en las mejoras del animal.
La actividad zootécnica se extiende a todas las especies de animales domésticos y comienza ha incluir a involucrar a los animales salvajeso silvestres. La zootecnia ( zoo = Animal , Tecnia = Estudio o tratado ) corresponde al estudio o tratado de los animales domésticos útiles para el desarrollo del hombre.
Es el arte de criar y explotar a los animales que son útiles al hombre, obteniendo de ellos los beneficios propios de la estos animales; Carne, Leche, Piel, Huesos, Cuernos, Crías, Abonos, Trabajo, y diversión....
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