Apuntes UM

DIRECCIÓN DE OPERACIONES– GRADO EN ADE

TEMA 1. LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES
Facultad de Economía y Empresa
Dpto. Organización de Empresas y Finanzas
http://www.um.es/dp-organizacion-finanzas

1.- LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES
2.- CAPACIDAD Y LOCALIZACIÓN DE PLANTAS
3.- PROCESOS Y DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
4.- LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
5.- LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
6.- GESTIÓN DEINVENTARIOS
7.- PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN
8.- LA GESTIÓN DE PROYECTOS
9.- LA PRODUCCIÓN JUST IN TIME

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Dpto. Organización de Empresas y Finanzas
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TEMA 1
LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES
1.- LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES
2.-DECISIONES EN DIRECCIÓN DE OPERACIONES
3.- CLASES PROCESOS PRODUCTIVOS
4.- LOS COSTES DE PRODUCCIÓN
5.- LA PRODUCTIVIDAD Y SU MEDIDA
6.- EL PUNTO DE EQUILIBRIO Y EL APALANCAMIENTO
OPERATIVO
7.- LA INVESTIGACIÓN, EL DESARROLLO Y LA
INNOVACIÓN
8.- LA AUTOMATIZACIÓN DE LOS PROCESOS
PRODUCTIVOS

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TEMA 1. LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES
Facultad deEconomía y Empresa

Objetivos generales del capítulo

Dpto. Organización de Empresas y Finanzas
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• Diferenciar
 la
 función
 de
 operaciones
 del
 resto
 de
 funciones
 de
 la
 empresa
 
• Conocer
 las
 principales
 estrategias
 y
 decisiones
 llevadas
 a
 cabo
 en
 la
 dirección
 de 
operaciones
 
• Estudiar
 los
 diferentes
 9pos
 de
 procesos
 produc9vos
 en
 la
 empresa
 
• Dis9nguir
 entre
 los
 diferentes
 costes
 de
 producción
 
• Estudiar
 el
 concepto
 y
 la
 forma
 de
 cálculo
 de
 la
 produc9vidad
 en
 la
 empresa
 
• Analizar
 los
 conceptos
 de punto
 de
 equilibrio
 y
 apalancamiento
 opera9vo,
 así
 como
 
sus
 implicaciones
 para
 la
 empresa
 
• Comprender
 la
 función
 de
 inves9gación,
 desarrollo
 e
 innovación
 para
 la
 empresa
 
• Conocer
 los
 principales
 procesos
 de
 automa9zación
 en
 la
 empresa
 

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TEMA 1. LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES
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Dpto. Organización de Empresas y Finanzas
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1.1.- La Dirección de Operaciones.- Introducción
ORDENES Y
DECISIONES

SUBSISTEMA
ADMINISTRACIÓN

SUBSISTEMA
FÍSICO
INFORMACIÓN

SUBSISTEMA
ECONÓMICO
* PLANIFICACIÓN
* ORGANIZACIÓN
* DIRECCIÓN
* CONTROL

*APROVISIONAM.
* PRODUCCIÓN
* COMERCIAL

SUBSISTEMA
FINANCIERO

* FINANCIACIÓN
* INVERSIÓN

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TEMA 1. LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES
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Dpto. Organización de Empresas y Finanzas
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1.1.- La Dirección de Operaciones.- Evolución en el tiempo
Revolución industrial
Adam Smith1723-1790

Organización Científica
del trabajo
F. W. Taylor
Producción en serie
Henry Ford

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1.1.- La Dirección de Operaciones.- Evolución en el tiempo

Otras aportaciones:
•  Escuela de RelacionesHumanas
•  Investigación Operativa
•  Años 50 y 60: La Dirección de Operaciones como disciplina
independiente
•  Años 70: La informática en la Dirección de Operaciones
•  Años 80: JIT, Calidad Total y Automatización
•  Años 90: Competencia basada en el tiempo y la revolución
de los servicios

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